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微生物菌剂在现代葡萄生产中的应用
在中国市场上流通的微生物药物是由中国制造商开发和生产的,也是由外国代理菌剂产品在美国、日本、韩国、澳大利亚和荷兰销售的。与国外相比,国内微生物菌剂可能在深度研究方面尚有欠缺,在产品稳定性上也有不足,但是不得不承认,相对于国外,微生物菌剂在中国的市场是相当可观的。
国内的农业种植在不断变化升级,土地流转进行时,种植大户越来越多,他们的思维在变化,农化产品的选择就价格主导转向为效益主导,这种价值观念潜移默化中影响着周边的散户。
种植户在变化,由重价格转为重效果
农民的心态也在变化,不要再以为农民就只贪图便宜产品,虽然也存在,但是大多只是散户,家种几亩地,像管理几百、上千亩田地的新农民,首先考虑的是产品效果,其次才会是价格,因为他们认识到,农产品收益已经从产量向品质转变。
张永军是安徽的葡萄种植户,面积有300亩,去年开始使用微生物菌剂,主要针对改良土壤、改善葡萄品质,据张师傅介绍,微生物菌剂产品的确解决了很多的土壤问题,用完长势要好很多,根系发达,叶片厚,主要是葡萄品质好,口感好,糖度能达到20-22。张师傅的葡萄园采用滴灌水肥一体化,微生物菌剂产品配合着含腐殖酸的水溶肥使用,一亩地每次用5公斤,在葡萄生长期用3——4次,用过之后,葡萄园土壤明显疏松,不板结,葡萄很少裂果,口感好,价位就高。张师傅的园子一部分是采摘,一部分收购,收购价要比其他的高出5毛左右。葡萄园是4年的园龄,用了底肥和冲施两种,底肥直接做为基肥代替了农家肥像鸡粪类的,人工费就比鸡粪贵,而且鸡粪用火碱消毒,使用后还可能烧根,配合着微生物菌剂使用,不仅能解决问题还能减少人工费用的开支。
当问到,为什么张师傅要使用微生物菌剂时,他表示自己也听专家老师介绍过,园子里大量元素都不缺,缺少的是微生物、有机质类的。葡萄园存在重茬,需要抗重茬。他就开始使用微生物菌剂,使用后的主要印象就是微生物菌剂对根系影响比较大。对于一个产品,张师傅表示还是首先考虑效果,价格是其次,只要跟预算差不多,就可以用,如果价格很低的话,张师傅也不会选择,毕竟效果还是有质疑。
市场不规范,怎么挑选好产品?
目前市场上的微生物菌剂大多数是用于土壤中,抗病、抗重茬等,但是也有用于杀菌剂、少量杀虫剂。品类多,同质化产品也不少,各个生产厂家推广的卖点也是多种多样。
市场上微生物菌剂产品众多,对于经销商或者种植户而言,很难辨识出好的产品,而认为一种产品中菌的种类越多、菌种数量越大越好,其实这是一种片面认知。不仅要看菌的数量,还要看其在土壤中的定殖活性。菌衡量标准为“有效活菌数(CFU)”,单位为“亿/g或亿/ml”,数量不能代表全部,不但要看菌数量,还要看有效活菌的数量,使用后起作用的只有活菌,有益活菌数量越大效果会表现越好。影响产品使用效果的因素除了菌的种类及数量外,菌的纯度至关重要,当产品中霉菌杂菌数及杂菌率超标时也会影响应用,在国家标准中,对此均有详细的标定。对农用微生物菌剂产品的技术指标见表1,有机物料腐熟剂产品的技术指标表2。
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