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我国氮肥利用率低的原因及对策 1 我国耕地氮肥的投资和利用 1.1 我国化肥消耗现状 氮是水稻生产中最重要的养分。水稻高产与施用氮肥密切相关。据世界粮农组织(FAO) 统计,1961~2009年,全球氮肥用量(以N计)从11.6 × 106t增加到10.5 ×107t,增加9.1倍,而中国在同期内氮肥用量增加67.9倍(见图1)。1961年,中国氮肥用量约占世界氮肥总用量的5%,这一比例在2009年上升至35%,中国已成为当前世界上最大的氮肥消费国。据IFA估计,2006~2007年,世界水稻消耗氮肥占氮肥消耗总量的15.8%, 而中国水稻消耗氮肥约5.5 ×106t,占世界水稻氮肥总用量36.1%。1991~2010年,我国水稻收获面积从1991年的3.3 ×107hm2下降到2010年的3.0 × 107hm2,占世界水稻收获面积的比例从1991年的22.5%下降到2010年的19.6%,降幅2.9%;我国水稻单产增加幅度16.4%,比世界水稻单产增加幅度23.7%低7.3%;水稻总产从1991年的185.7×106t增加到2010年的197.2 ×106t,占世界水稻总产量的比例却下降6.5%。在水稻种植面积逐年减少的情况下,增加肥料投入,尤其是氮肥的投入成为提高水稻单产、增加粮食产量的常规途径。据FAO统计,1997年中国稻田单季氮肥用量平均为145 kg ·hm-2。2001~2005年中国水稻氮肥用量平均为150kg · hm-2,比世界平均氮肥用量高67%。而且随着水稻生产的发展,水稻本田期的施氮量呈现增加趋势。 1.2 化肥的利用 国外通用的氮肥利用率(Fertilizer N use efficiency,FNUE)的定量指标有氮肥吸收利用率(Recovery efficiency或uptake efficiency,RE),氮肥生理利用率(Physiological efficiency,PE),氮肥农学利用率(Agronomic efficiency,AE)和氮肥偏生产力(Partial factor productivity of applied N,PFP)。这些指标从不同侧面评价作物对氮素的利用率。其中,RE反应植株从土壤中吸收氮的能力; PE则反应作物吸收的氮转化为稻谷的利用效率; AE和PEP反应施氮量与产量间的关系,由于受施氮量的影响较大,该指标仅适合施氮量达到较高水平时对氮肥利用效率的比较。 1.2.2 化肥在水稻生长和水稻化肥学利用的影响因子 水稻氮肥吸收利用率(RE)一般相对较低,主要是由于灌溉稻田的土壤-淹水系统通过氨挥发和反硝化作用能够加快氮肥的损失。有研究认为热带稻田的氮肥吸收利用率一般为30%~50%,低于世界平均水平。朱兆良研究不同形态氮素的吸收利用率,结果表明中国稻田碳铵氮素吸收利用率低于30% , 尿素为30% ~40%。 张福锁等通过分析2001~2005年全国不同地区间的试验数据,得出中国水稻氮肥利用率的地区间变异范围为27.1%~35.6%,目前中国水稻的氮肥利用率仅为28.3%, 呈下降趋势。 氮肥生理利用率的影响因子较多,如水稻品种、气候、种植密度、水分供应、其他营养元素以及病虫害发生水平。一般认为健康的水稻群体在无明显其他限制因子的情况下,氮肥生理利用率约为50.0 kg · kg-1。当过量施用氮肥时,由于水稻过度吸收氮肥而造成氮肥生理利用率急剧下降。张绍林等研究指出,当稻田施氮量由46 kg · hm-2增至230kg · hm-2时,氮肥生理利用率由45.0 kg · kg-1下降至22.7 kg · kg-1。在水稻生长后期过量施用氮肥比在水稻生长前期过量施用氮肥,氮肥生理利用率降低的幅度更大。Yoshida研究表明热带地区水稻氮肥农学利用率为15~25 kg · kg-1。Cassman等报道菲律宾旱季水稻氮肥农学利用率为15~18 kg · kg-1。据统计,我国水稻氮肥农学利用率1958~1963年为15~20 kg · kg-1,1981~1983年下降至9.1 kg · kg-1, 2001~2005年为10.4 kg · kg-1。 我国1995~1997年水稻PFP只有34 kg · kg-1,在较好的作物管理条件下,氮肥偏生产力可超过50 kg · kg-1,如2001~2005年,我国水稻氮肥偏生产力为54.2 kg ·kg-1。“十五”以来,我国开展高产超高产的攻关研究,但是高产试验中水稻氮肥偏生产力仅为26kg · kg-1。 2 我国水稻利用率低的原因 2.1 水稻化肥利用 施肥过量是我国氮肥利用率低的最主要原因。 据报道,在施氮量小于60 kg · hm-2时,水稻氮肥利用率为49.0%;当氮肥用量大于240 kg · hm-