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微生态制剂对蛋鸡作用效果的研究 微生态制剂是由许多有益的微生物及其代谢产物组成的添加剂，能有效促进动物体的微生态平衡。随着畜牧业的快速发展,抗生素作为饲料添加剂的种种弊端逐渐被人们所认识,如它在杀死有害病菌的同时也杀死了肠道内的有益微生物,造成肠道内微生物菌群不平衡,另外,畜产品中残留的药物将严重影响人类疾病的治疗及遗传,直接影响人类的健康,同时也构成了畜产品出口的贸易壁垒,给畜产品的出口创汇带来困难,在很大程度上影响养殖业自身的经济效益。在这种情况下,微生态制剂因其具有无毒副作用、安全可靠、无残留、不污染环境等优点而倍受世人关注。有些专家预言:“光辉的抗生素时代之后,将是一个崭新的微生态时代。”本文旨在探讨微生态制剂对商品蛋鸡生产性能和免疫功能的影响。 1 材料和方法 1.1 材料表面 1.1.1 测试用鸡 320日龄海兰白商品代蛋鸡400只,购自聊城市郊区某养鸡场。 1.1.2 统防治药物 基础日粮参照中国蛋鸡饲养标准配制,日粮中不含抗生素。酵素饲料增效剂由聊城某公司提供。酵素饲料增效剂是微生态制剂的1种,主要由细菌、酵母菌、丝状菌3大类20多个菌株构成。 1.1.3 主要设备 电子天平;离心管;离心机;玻璃注射器;恒温培养箱;微型振荡器;96孔V型微量凝集板;50μL微量移液器等。 1.2 方法 1.2.1 添加酵素饲料增效剂 将400只鸡随机分为两组,每组200只,一组为试验组,在饲料中添加酵素饲料增效剂,另一组为对照组。试验组饲喂酵素菌饲料,按酵素饲料增效剂与基础日粮5:100的比例混合拌匀,每天拌1次,拌量为1d的饲料用量,使拌好的饲料在1d内用完,对照组饲喂基础日粮。 1.2.2 城疫免疫程序 两组鸡在相同环境条件下饲养,每天喂料3次,自由采食,自由饮水。新城疫免疫程序为:首免于7日龄用新城疫Ⅳ系苗滴鼻、点眼;二免于35日龄用新城疫Ⅳ系滴鼻、点眼;60日龄时注射新城疫Ⅰ系苗;120日龄强化注射新城疫Ⅰ系苗,以后每隔两个月用新城疫Ⅳ系4～5倍量饮水。 1.2.3 鸡的健康、发病、死亡情况观察 固定专人每天记录两组鸡的采食量、产蛋枚数、蛋重、破损蛋数(包括软皮蛋、破碎蛋),并且观察鸡的健康、发病、死亡情况。试验结束后,计算各组产蛋率、平均蛋重、死淘率和料蛋比,进行经济效益分析。 1.2.4 血凝抑制活性 在350、380日龄,每组随机取10只鸡翼静脉采血,待血液凝固后常规方法离心,分离出血清,进行倍比稀释,用V型血凝板检测血清中的血凝抑制抗体效价。 1.2.5 1%鸡红细胞悬液的制备 采自养殖场饲养的健康成年鸡,按常规方法进行; 1.2.6 病毒的红细胞凝集试验ha和病毒的红细胞凝集抑制试验hi 按常规微量法进行。 1.2.7 肠病的发病率和死亡率 发病鸡以观察到肛门周围被粪便污染,精神不佳为准,健康鸡采食、精神、排粪正常。 2 结果 2.1 产蛋率及总重量比 试验组与对照组生产性能比较见表1,经济效益分析见表2。 试验期内,两组间饲料消耗量有些差异,主要是其死亡数不同的缘故。由表1可知:试验组的料蛋比比对照组降低了9.52%,经方差分析,差异极显著(P0.01);产蛋率比对照组提高了5.35%,差异显著(P0.05);产蛋总重量比对照组提高了162.19kg;平均蛋重提高了2.95%;死淘率比对照组降低了68.18%,差异极显著(P0.01)。由表2可知:试验组每只鸡比对照组获利增加1.12元,提高了24.4%,经济效益显著。 2.2 血清中新城疫血凝抑制抗体效价比较 350、380日龄血清中ND血凝抑制抗体效价测定结果见表3。 由表3可知:350、380日龄时试验组血清中新城疫血凝抑制抗体效价均高于对照组,分别高出对照组25.81%和25.42%。说明微生态制剂可以提高鸡群血液中的抗体水平,增强其中和病毒的能力,即增强机体的体液免疫能力,ND血凝抑制抗体效价比较见图1。 2.3 肠道发病情况 试验期内肠道病发病情况见表4。 由表4可知,试验组的肠道病发病数、肠道发病率、死亡数和死淘率与对照组相比大大降低,肠道发病率和死淘率分别比对照组降低了66.67%和68.18%。肠道病发病情况比较见图2。 3 讨论 3.1 微生态制剂与鸡的相互作用 微生态制剂中的有益菌群在动物肠道内生长繁殖可产生淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶等多种消化酶,参与动物消化道的“酶池”,有利于降解饲料中的蛋白质、脂肪和复杂的碳水化合物,从而提高饲料利用率;制剂中的许多菌体本身就含有大量的营养物质,如光合细菌的蛋白质含量在60%以上,并含有多种维生素,这些微生物被添加到饲料中,可以作为营养物质被动物摄取利用;一些菌体代谢所产生的大量氨基酸,可直接被动物消化吸收,从而转化成生长或产蛋所需的营养;光合细菌、乳酸杆菌及酵母菌等益生菌能够合成多种维生素如叶酸、烟