《分析化学 B》课程教学大纲.pdf

《分析化学B》课程教学大纲 AnalyticalChemistryB （ ） 学 时 数：32 其中：实验学时：0 课外学时：0 学 分 数：2 课程类别：公共基础必修课 适用专业 ：动物科学、动物医学（含创新班）、生物技术、 园林、园艺、食品科学与工程、食品质量与安全、 环境工程、土木工程 一、课程简介 分析化学课程是高等学校农牧类各专业学生的一门必修的重要基础课程之一，其主要内 容包括：定量分析的误差，滴定分析，酸碱滴定法，配位滴定法，氧化还原滴定法，沉淀滴 定法，吸光光度法和电位分析法等方面的基本概念、基本理论和相关方面的基本实验。通过 本课程的学习，逐步培养学生严谨细致的工作作风和实事求是的科学态度，提高学生独立分 析问题和解决问题的能力。为后续专业基础课程和专业课程的学习以及今后从事生产实践和 科学研究工作打下必需的基础。 二、课程的性质、目的和任务 分析化学是一门现代化学信息科学，是食品专业和农科专业必修的公共基础课程之一。 它主要是提供关于物质系统的化学成分与结构方面的定性与定量信息，以及研究获取这些信 息的最优秀方案和策略。通过本课程的教学，要使学生能掌握分析化学的基本原理和基础知 识，为基础化学实验分析化学部分做好知识准备，建立准确的“量”的概念。培养学生严谨 开拓的科学态度和独立分析问题、解决问题的能力，为后继课程以及今后的科学研究工作打 下基础。 312 三、课程教学的基本要求 （一）绪论 1. 了解分析化学的目的、任务、作用以及分析方法的分类。 2. 了解分析化学与各学科，尤其是本专业的关系和发展前景。 3. 掌握定量分析的一般程序。 （二）定量分析的误差 1. 掌握提高分析准确度的方法。 2. 掌握误差的两个表征：准确度和精密度的概念及它们的表示方法：误差和偏差。 3. 掌握简单的数据处理方法，可疑值的取舍。 4. 掌握有效数字的概念和运算规则。 5. 了解系统误差的检验 （三）滴定分析法概述 1. 理解滴定分析中有关的基本概念：标准溶液、基准物质、化学计量点、指示剂、终 点和滴定误差等。 2. 了解滴定分析方法对滴定反应的要求和滴定方式。 3. 掌握滴定分析的标准溶液及其配制方法和标定方法。 4. 熟练掌握滴定分析法的计算方法。 （四）酸碱滴定法 1. 了解酸碱平衡定量处理方法。 2. 了解指示剂的变色原理和变色范围。 掌握酸碱滴定法的原理，包括滴定曲线、化学计量点、 值、突跃范围的计算、 3. pH 影响突跃范围的因素等，指示剂的选择原则和酸碱滴定可行性的判断。 4. 掌握酸碱滴定的重要应用。 （五）沉淀滴定法 1. 了解银量法的滴定曲线。 2. 掌握莫尔法、佛尔哈特法和法扬司法的原理，滴定条件和适用范围。 3. 了解银量法的应用。 （六）配位滴定法 1. 了解EDTA 的分析特性，副反应对EDTA 配合物稳定性的影响。 2. 掌握配位滴定法基本原理。 3. 了解金属指示剂的变色原理和使用原则。 4. 了解混合离子滴定，了解提高配位滴定选择性的方法和配位滴定应用。 5. 掌握配位滴定的重要应用。 （七）氧化还原滴定法 313 1. 掌握氧化还原反应的基本知识。 2. 掌握氧化还原滴定的基本原理。 3. 掌握KMnO 法，K Cr O 法及碘量法的基本原理和重要应用。 4 2 2 7 （八）吸光光度法 1. 了解吸光光度法基本原理。 2. 了解分光光度计的基本结构和工作原理。 3. 掌握吸光度的测定。 4.