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紫薯引种试验初报 新疆博州地区位于新疆西北部。博尔塔拉河上游河谷位于天山西缘，准噶尔盆地西侧缘。属大陆性半干旱气候,四季分明,冬暖夏凉,昼夜温差大,年均气温3.7℃,年均降水202 mm,无霜期170 d左右,十分适宜种植马铃薯、小麦、玉米等作物。博州马铃薯种植历史悠久,且产量高品质优。为了丰富本地区马铃薯种植品种,2009~2010年开展了‘黑美人’紫薯的引种试验示范,通过大面积示范加快推进特色作物的推广种植,调整农业产业结构,拓宽农民增收途径。 1 材料和方法 1.1 马铃薯马铃薯品种 供试品种黑美人紫薯,从新疆玛纳斯县兰州湾镇金土豆产供销专业合作社引进,属于特色马铃薯品种。对照品种费乌瑞它,从同一单位引进,是目前博州地区马铃薯生产中种植面积最大的菜用型品种。 1.2 土壤种薯消毒处理 试验示范地点分别设在温泉县查干屯格乡孟克图布呼村、小营盘镇基建队。试验示范面积1.67 hm2。示范田土壤为沙壤土,前作小麦、大白菜。播前对试验地块进行采土化验,耕层有机质含量16.16 g/kg、碱解氮为97 mg/kg、速效磷为20 mg/kg、速效钾为214 mg/kg,属于中等肥力土壤。示范田采用对比随机排列,设两个处理,处理1‘黑美人’紫薯,处理2费乌瑞它,为对照品种,不设重复。种薯切块时切刀用75%酒精消毒,种薯切块完后用草木灰拌种。播前每667 m2撒施充分腐熟的牛羊粪有机肥2 t、磷酸二铵15kg、腐殖酸钾(含K2O≥33.0%)5 kg、硫酸钾5 kg、硫酸锌(含Zn SO4·7 H2O≥18.0%)5 kg,之后进行土壤深翻25~30 cm,生育期内分3次追施尿素共计31 kg。 1.3 苗、树、虫、虫的防治 2009年4月17日播种,2010年4月25日播种,采用机械开沟点播,行距70 cm,穴距25 cm,播深10~13 cm,667 m2用种量200 kg。播前667 m2用96%金都尔乳油125 g进行土壤处理,防除禾本科杂草。春季干旱少雨,出苗受到一定影响,5月11日进苗前水。5月底667 m2施5%快锄60 ml乳油进行苗后化除禾本科杂草。5月30日实施浅培土,培土高度5 cm左右,结合浅培土667 m2施尿素8 kg。6月14日实施高培土,培土高度10~12 cm,结合高培土667m2施尿素15 kg、腐殖酸钾5 kg。6月底667 m2喷施“诺普丰”、磷酸二氢钾等叶面肥100 g,共喷施2次。6月1日浇第二次水,之后进行中耕除草,6月15日浇第三水,6月中下旬为结薯期,也是需水高峰期,每隔7~10 d灌1次水,8月中旬停止灌水,全生育期灌9次水。6月至7月马铃薯早疫、晚疫病防治用72%霜脲锰锌可湿性粉剂25 g/667m2,连续喷2次。马铃薯甲虫初发期防治实施人工捕杀成虫幼虫2次,低龄幼虫发生高峰期选用5%啶虫咪乳油20 g/667 m2防治1次。马铃薯成熟期以大部分地上部叶片落黄为准,2009年7月25日、8月19日收获,2010年8月2日、8月27日收获。 2 结果与分析 2.1 加快出苗1d 供试品种‘黑美人’紫薯在4月中旬播种,8月中旬收获,全生育期120 d左右。播种后20~25 d出苗。株高50~55 cm,地上部茎秆为紫色,叶片深绿色,花冠色为淡紫色,花繁茂性为中等。 对照品种费乌瑞它,4月中旬播种,7月下旬收获,全生育期95 d左右。播种后20~25 d出苗。株高33~39 cm,地上部茎秆为绿色,叶片绿色,花冠色为白色,花繁茂性为中等。 2.2 结薯数量及以大薯为主的品种分布 收获前田间取样调查马铃薯单株块茎数、单株薯重、50 g以上商品薯率、150 g以上商品薯率、薯形、皮色、肉色、芽眼深浅、薯块大小整齐度。取样称重结果表明,供试品种‘黑美人’紫薯是以结中等薯为主的品种,中薯率为69.4%,大薯率为11.1%。‘黑美人’紫薯的单株结薯重量偏低,为0.39 kg,但是单株结薯数量较多,为7.2个。对照品种费乌瑞它商品薯率为92.6%,大薯率为77.8%,是以大薯为主的品种。费乌瑞它单株结薯重量较高,为1.06 kg,单株结薯数量偏少,为5.4个。对照品种商品薯以大薯为主,产量较稳定,综合性状较好,是当地的常用马铃薯品种(表1)。 2.3 薯块的整粒 ‘黑美人’紫薯的外观性状表现为其薯皮、薯肉均为紫色,薯块大小整齐度一般,芽眼深度中等。对照品种费乌瑞它的外观商品性较好,主要表现为薯块大小整齐度较高,薯皮光滑、芽眼较浅(表2)。 2.4 理化指标及微量元素 ‘黑美人’紫薯属于特色农产品,其食味好,主要表现为口感细绵、粉香、滑口,适于蒸煮后直接食用,或菜用烹炒。据资料介绍‘黑美人’紫薯富含微量元素、花青素等,每100 g含钠8 mg、钾342 mg、钙8 mg、硒3.4 ug、抗坏血酸27