酒店管理-我国经济型酒店经营问题与对策研究.docVIP

PAGE III 我国经济型酒店经营问题与对策研究 ——以武汉广埠屯店为例 摘 要 近几年来，经济型酒店快速成长，与此同时，中国经济型酒店如何实现健康、稳定的成长，也成为迫切需要解决的问题。广东本土品牌7天连锁酒店在短短六年间成为快速发展的连锁经济型酒店市场的领军黑马，其高速的发展速度引起了普遍关注。基于对连锁酒店7天连锁酒店（武汉广埠屯店）的分析，指出了7天连锁酒店运营中的问题，最后前文的分析为基础，以七天连锁酒店为例，对我国经济型酒店的经营问题与对策提出了几点优化方案。 关键词：连锁酒店；经济型；经营模式 Abstract In recent years, budget hotels have been growing rapidly. At the same time, how to achieve healthy and stable growth of budget hotels in China has become an urgent problem to be solved. In just six years, 7 days hotel chain, a local brand in guangdong province, has become the leading dark horse in the rapidly developing economy hotel chain market, and its annual development rate of 400% has attracted widespread attention. Based on the analysis of 7-day hotel chain (wuhan guangbutun store), the paper points out the problems in the operation of 7-day hotel chain. Finally, based on the above analysis, taking 7-day hotel chain as an example, it puts forward several optimization plans for the operation problems and countermeasures of budget hotels in China. Key words: chain hotel; Budget; Business model 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u 一、绪论 1 （一）研究背景 1 （二）研究意义 1 二、7天连锁酒店经营模式现状分析 2 （一）7天快捷酒店简介 2 （二）7天连锁酒店的发展现状 3 1.消费者需求 3 2.客户成本 3 3.可提供的便利服务 4 4.可实现的现代化沟通方式 4 三、7天酒店武汉广埠屯店经营现状调查 5 （一）问卷设计 5 （二）调查结果 7 四、7天连锁酒店经营管理存在的问题 9 （一）部分设施陈旧 9 （二）管理人员缺少，服务人员素质偏低 9 （三）缺乏服务营销意识，营销渠道单一 10 （四）目标市场定位不明晰，产品同质化严重 10 五、7天连锁酒店经营模式策略的优化 11 （一）及时更新酒店设施 11 （二）创新企业人力资源管理制度，构建高绩效的营销团队 11 （三）加强服务管理，提高服务质量 12 （四）注重酒店的特色化、差异化发展 12 结论 13 参考文献 14 致 谢 15 PAGE 14 我国经济型酒店经营问题与对策研究 ——以武汉广埠屯店为例 一、绪论 （一）研究背景 20世纪60年代经济型酒店最早出现在美国，为客户提供一个干净，整洁的房间是企业基于大众消费者需要提供的产品，它价格便宜，能满足人们的一般对酒店的要求。 经济型酒店是现代酒店的重要组成部分，1990年代经济型酒店的概念开始进入中国。20世纪末，开始出现第一批经济型品牌的酒店。例如锦江之星、新亚之心等。 通过十多年的快速发展，中国经济型酒店已经达到4000家以上，但相对中国这样一个经济大国，经济型酒店的数量也较少。在今天的中国城市化水平的逐步提高，人口增长的可支配收入和旅游需求的增加，这将保持快速发展的中国经济型酒店。经济型酒店生存在一个竞争激烈的行业，需要高度重视，在这家酒店的服务质量，提高客户满意度。客户满意度营销思想和实践中占据了突出的位置，从而使这个行业的可持续发展和生存，尽可能提升客户满意度已经成为一个必要条件。“Olive