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《昆明的雨》：有趣，有味，又有情 2019-03-11 09:22:52 语文教学与研究(教研天地)2019年2期 刘锦华 文章的题目是《昆明的雨》，开篇却写一张画，其实这恰恰点出了本文的三个特点，这三个特点也分别与昆明的雨有关：悬空倒挂却又能存活开花、且能辟邪的仙人掌，既可见昆明雨季空气之湿润，又鲜有人知，显得十分有趣;雨季时的青头菌、牛肝菌味极鲜腴，可见昆明雨季里有许多美味;而“我想念昆明的雨”一句则更直接地写出了作者对昆明的雨的深情。虽是写画，实则写昆明的雨，又可见作者对昆明的雨的三种情愫，实在巧妙。 接下来作者写到了昆明的雨季的特点及给自己的感受，虽不似第二段那般直抒胸臆，却字字含情。作者觉得昆明的雨并不使人厌烦，也不使人气闷，而是让人感到很舒服，这当然是因为昆明的雨季不连续、气压不低的特点所决定的，但我们也能从中读出作者对昆明的喜爱之情，有了这种喜爱的感情，作者在昆明呆着当然不感到厌烦和气闷，而是感到十分舒服了。作者说昆明的雨是明亮的，是丰满的，是浓绿的，是使人动情的，这里的逻辑关系应该是昆明的雨季的这三个特点使作者动了情，动情之后自然而然地，昆明的雨季在作者心目中，就比原来的更为明亮，更为丰满，更为浓绿。福建师范大学的孙绍振教授在《审美知觉的变异》一文中提到：“准确地说，由于情感冲击了人的感觉和知觉，使之发生了变异，作家就通过变异了的感知效果去推动读者想象人物的情感。”[1]很显然，在这一段中，由于作者對昆明的雨季饱含深情，于是对其的感知便发生了变异，情感也就变得越发浓烈。作者写到昆明雨季草木的枝叶里的水分达到了饱和的状态，其实作者对昆明雨季的情感，也是达到了饱和的状态。因此，这一段体现了作者对昆明的雨的“有情”。 而接下来对仙人掌的描写则显得十分有趣，这种趣味体现在以下几个方面：首先是昆明人家的仙人掌是倒挂着的却还能开花，这不但体现出仙人掌极大的生命力和昆明雨季里空气中水分的饱和度之高，还很罕见，因而显得十分新奇;其次是这玩意儿竟然可以辟邪，这也是鲜为人知的，至少对于除昆明之外的学生而言，很少中学生知道这档事。作者还特意对此展开详细描写：旧日昆明人家门头上先是放一面镜子，镜子的周围画着八卦，门头下则放着一片扎了一个洞，用麻线穿了，挂在钉子上的仙人掌，这新奇的一切都给作者留下了十分深刻的印象。最后是仙人掌竟拥有篱笆的同等功能，因为仙人掌具有两个特点，一是有刺，有阻拦作用，二是在昆明，仙人掌和篱笆一样多，有了仙人掌，猪羊便不敢进园吃菜了。在这里作者不再强调仙人掌与昆明的雨季的关系，因在上文业已提过，也不是为画辩解，作者在这一段意在为我们讲述在昆明生活时所看到的那些趣事。在作者看来，雨季的昆明是有趣的，这不仅体现在仙人掌上，同时也体现在下文的各种菌子和杨梅中。 在对昆明菌子的介绍中，作者不仅写出其“有趣”的一面，更是写出其“有味”的一面。不管是对价格便宜、又滑、又嫩、又鲜、又香的牛肝菌的描写，还是对味道鲜浓到无可方比同时价格公道的鸡枞的描写，无不令读者垂涎三尺。特别是干巴菌，当下点功夫，把草茎松毛择净，撕成蟹腿肉粗细的丝，和青辣椒同炒时，简直好吃到让人张目结舌。所有的这些“人间极品”，都给作者的味蕾留下了最深刻的美好体验，至今回想起来，仍口齿留香。当然了，作者不但像一个美食家，把读者馋得口水直流，同时他还是个相声演员，把观者逗得前俯后仰。当写到牛肝菌遍开的季节时，文中有这么一句话：“连西南联大食堂的桌子上都可以有一碗。”这是在写牛肝菌多且便宜的同时把穷困的自家大学也调侃、自黑了一把，令人忍俊不禁。 作者写青头菌虽然仅有短短三小句共30个字，但他却用“格调”一词来形容，本来用来指人的风采、仪态或指文章风格的词却用来形容炒熟了却还是浅绿色的青头菌，这里显然是运用“大词小用”的幽默方法。“所谓‘大词小用，就是运用一些语义分量重、语义范围大的词语来表达某些细小的、次要的事情，通过所用词的本来意义与所述事物内涵之间的极大差异，造成一种词不符实、对比失调的关系，由此引出令人发笑的幽默。”[2]这样的写法令读者不禁微微一笑，可看出作者对青头菌的调侃及其无处不在的幽默文风，好似同是菌类还真分格调一样。而在写菌中之王鸡枞时，作者将鸡枞与黄焖鸡米饭进行不伦不类的对比，盛乐所编《说幽默话做幽默人》一书中还提到：“类比幽默法是指把两种或两种以上互不相干甚至是完全相反的、彼此之间光有历史的或约定俗成的联系的事物放在一起对照比较，显得不伦不类，以揭示其美异之处，即不协调因素。”[3]名贵的山珍与普通的黄焖鸡显然不属于同类的事物，作者刻意将其并列，正是其幽默笔法的体现。作者而且还讲了跳火车捡鸡枞的趣事——有个人从昆明坐火车到呈贡，在车上看到地上有一棵鸡枞，他跳下去把鸡枞捡了，紧赶两步，竟然还能爬上火车！这不仅写出云南十八怪其中之一——“火车没有汽车