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竹笋生长自基部开始,先是笋箨( tuò)生长,继而是居间分生组织逐节分裂伸长,推动竹笋上移,穿过土层,长出地面。
初期:是竹笋地下生长的继续,尽管笋尖露头,笋体仍在土中,横向膨大生长较为显著,节间长度增长很小,基部各
节陆续生根,高生长非常缓慢,一般每天生长量不过1~2cm。
上升期:竹笋的地下部分各节间的拉长生长基本停止,成为以后竹杆的杆基,竹根大量抽发,根系逐渐形成,竹笋
的节间生长活动从地下推移到地上,生长速度由缓慢而逐渐加快,生长量也相应增大,一般每天可伸长10~20cm。
盛期:是竹笋生长最快的时期。在竹根继续伸长并开始发展侧根的同时,竹笋的高生长迅速而稳定,呈直线
上升,到生长高峰,1昼夜可长1m左右。基部笋箨开始脱落,上部枝条开始伸展,高生长速度又由快而慢,竹
笋逐渐过渡到幼竹阶段,除梢部尚为笋箨包被外,中下部各节间在光的影响下,产生叶绿素,变为绿色的“竹青”
进行光合作用,为竹笋一幼竹生长自给部分养分。
末期:幼竹梢部弯曲,枝条伸展快,而高生长速度则显著下降,最后停止。笋箨( tuò)全脱,枝条长齐后,竹叶全
部展放形成新竹。
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