《酒店人力资源管理》教案 第6课 认识酒店员工招聘.docxVIP

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课题

认识酒店员工招聘

课时

2课时（90min）

教学目标

知识目标：

（1）认识酒店员工招聘的概念、影响和原则

（2）了解酒店员工招聘的途径

（3）熟悉酒店员工招聘的步骤

能力目标：

能够掌握酒店员工招聘的步骤

素质目标：

了解《中华人民共和国劳动合同法》关于员工试用期的规定，强化遵纪守法意识，学会在应聘过程中维护自己的合法权益

教学重难点

教学重点：酒店员工招聘的途径，酒店员工招聘的步骤

教学难点：酒店员工招聘的步骤

教学方法

案例分析法、问答法、讨论法、讲授法

教学用具

电脑、投影仪、多媒体课件、教材

教学过程

主要教学内容及步骤

课前任务

【教师】布置课前任务，和学生负责人取得联系，让其提醒同学通过文旌课堂APP或其他学习软件，了解酒店员工招聘的主要内容，思考以下问题并在学习平台上留言讨论：

以小组为单位，查找相关资料，了解酒店员工是如何进行招聘的。

【学生】登录学习平台查找资料，思考并留言讨论

考勤

【教师】使用文旌课堂APP进行签到

【学生】按照老师要求签到

案例导入

【教师】将学生分组，让学生阅读案例导入——失败的酒店员工招聘（详见教材），然后思考并讨论以下问题：

（1）什么是酒店员工招聘？

（2）案例中的招聘工作为什么会失败？

【学生】每3～5人一组，并以小组为单位，各小组成员在组内