《酒店人力资源管理》教案 第9课 酒店员工培训需求分析.docxVIP

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课题

酒店员工培训需求分析

课时

2课时（90min）

教学目标

知识目标：

了解酒店员工培训需求分析的概念、内容和步骤

能力目标：

能够进行酒店员工培训需求分析

素质目标：

积极参加培训活动，践行持续学习、终身学习理念

教学重难点

教学重点：酒店员工培训需求分析的内容和步骤

教学难点：酒店员工培训需求分析的步骤

教学方法

案例分析法、问答法、讨论法、讲授法

教学用具

电脑、投影仪、多媒体课件、教材

教学过程

主要教学内容及步骤

课前任务

【教师】布置课前任务，和学生负责人取得联系，让其提醒同学通过文旌课堂APP或其他学习软件，了解酒店员工培训需求分析的主要内容，思考以下问题并在学习平台上留言讨论：

酒店是如何进行酒店员工培训的需求分析的？

【学生】登录学习平台查找资料，思考并留言讨论

考勤

【教师】使用文旌课堂APP进行签到

【学生】按照老师要求签到

案例导入

【教师】将学生分组，让学生阅读案例导入——HL酒店的培训需求分析（详见教材），然后思考并讨论以下问题：

（1）什么是酒店员工培训需求分析？

（2）案例体现了酒店员工培训需求分析的哪些内容？

【学生】每3～5人一组，并以小组为单位，各小组成员在组内轮流发言，阐述自己的观点并讨论

【教师】参与到每组的讨论中，及时为学生答疑解惑

【学生】分小组阐