《酒店人力资源管理》教案 第7课 掌握酒店员工甄选技术.docxVIP

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课题

掌握酒店员工甄选技术

课时

2课时（90min）

教学目标

知识目标：

掌握酒店员工甄选技术

能力目标：

能够灵活运用酒店员工甄选技术

素质目标：

学会借助各类甄选技术客观地甄选人才，认识公平、公正、公开招聘对酒店的重要意义，做合格的酒店人力资源从业人员

教学重难点

教学重点：酒店员工甄选技术

教学难点：酒店员工甄选技术

教学方法

案例分析法、问答法、讨论法、讲授法

教学用具

电脑、投影仪、多媒体课件、教材

教学过程

主要教学内容及步骤

课前任务

【教师】布置课前任务，和学生负责人取得联系，让其提醒同学通过APP或其他学习软件，了解酒店员工甄选技术的主要内容，思考以下问题并在学习平台上留言讨论：

以小组为单位，查找相关资料，了解酒店员工甄选技术。

【学生】登录学习平台查找资料，思考并留言讨论

考勤

【教师】使用APP进行签到

【学生】按照老师要求签到

案例导入

【教师】将学生分组，让学生阅读案例导入——JS酒店的员工甄选（详见教材），然后思考并讨论以下问题：

（1）酒店员工甄选技术有哪些？

（2）案例中的酒店员工甄选技术有哪些优缺点？

【学生】每3～5人一组，并以小组为单位，各小组成员在组内轮流发言，阐述自己的观点并讨论

【教师】参与到每组的讨论中，及时为学生答疑解惑

【学生】分小组阐述观点