《酒店人力资源管理》教案 第14课 认识酒店薪酬管理；酒店薪酬体系的类型.docxVIP

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课题

认识酒店薪酬管理；酒店薪酬体系的类型

课时

2课时（90min）

教学目标

知识目标：

（1）了解薪酬和酒店薪酬管理

（2）了解酒店薪酬体系的类型

能力目标：

能够正确分析酒店薪酬体系的类型

素质目标：

了解《最低工资规定》，感受国家在保障劳动者薪酬权益方面所做的努力，强化法治意识，学会维护自己的合法权益

教学重难点

教学重点：酒店薪酬管理的内容和原则，酒店薪酬体系的类型

教学难点：酒店薪酬体系的类型

教学方法

案例分析法、问答法、讨论法、讲授法

教学用具

电脑、投影仪、多媒体课件、教材

教学过程

主要教学内容及步骤

课前任务

【教师】布置课前任务，和学生负责人取得联系，让其提醒同学通过APP或其他学习软件，了解酒店薪酬管理与薪酬体系的主要内容，思考以下问题并在学习平台上留言讨论：

查找资料，了解我国的薪酬管理制度。

【学生】登录学习平台查找资料，思考并留言讨论

考勤

【教师】使用APP进行签到

【学生】按照老师要求签到

案例导入

【教师】将学生分组，让学生阅读案例导入——TH酒店的薪酬管理（详见教材），然后思考并讨论以下问题：

（1）什么是酒店薪酬管理？

（2）酒店薪酬管理的内容有哪些？

【学生】每3～5人一组，并以小组为单位，各小组成员在组内轮流发言，阐述自己的观点并讨论

【教师】参与到每