《酒店人力资源管理》教案 第18课 酒店团队管理与员工激励.docxVIP

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课题

酒店团队管理与员工激励

课时

2课时（90min）

教学目标

知识目标：

（1）了解酒店团队的概念、类型和建设高效酒店团队的方法

（2）认识酒店团队冲突管理

（3）了解酒店员工激励的概念、作用、原则和方式

能力目标：

（1）能够灵活应用建设高效酒店团队的方法

（2）能够正确处理酒店团队冲突

素质目标：

（1）学习建设高效酒店团队，正确理解个人和集体之间的关系，培养集体意识，发扬团结协作精神

（2）学会在酒店实际工作中应用不同的员工激励方式，理解具体问题具体分析的重要意义

教学重难点

教学重点：建设高效酒店团队的方法、酒店团队冲突管理、酒店员工激励的原则和方式

教学难点：酒店员工激励的原则和方式

教学方法

案例分析法、问答法、讨论法、讲授法

教学用具

电脑、投影仪、多媒体课件、教材

教学过程

主要教学内容及步骤

课前任务

【教师】布置课前任务，和学生负责人取得联系，让其提醒同学通过APP或其他学习软件，了解酒店团队管理与员工激励的主要内容，思考以下问题并在学习平台上留言讨论：

酒店员工激励有哪些方式？

【学生】登录学习平台查找资料，思考并留言讨论

考勤

【教师】使用APP进行签到

【学生】按照老师要求签到

案例导入

【教师】将学生分组，让学生阅读案例导入——N酒店的工作任务（详见教材），然后思考并