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15番茄与番茄酱（教案）一年级下册科学青岛版

一、课程基本信息

1.课程名称：15番茄与番茄酱

2.教学年级和班级：一年级下册科学青岛版

3.授课时间：2022年3月25日上午8:30-9:15

4.教学时数：1课时

二、核心素养目标分析

三、学情分析

本节课的授课对象为一年级下册的学生，他们在知识、能力和素质方面都有一定的基础。在知识方面，学生已经了解了一些基本的植物学知识，例如植物的生长过程、植物的分类等。在能力方面，学生具有一定的观察能力和实验操作能力，能够通过观察和实验来探究植物的生长过程。在素质方面，学生具有好奇心和探索精神，对植物学知识充满兴趣。

然而，学生在学习行为习惯方面存在一些问题。首先，学生的注意力容易分散，容易受到外界干扰。其次，学生在实验操作中缺乏耐心和细心，容易导致实验结果不准确。此外，学生在合作学习方面也存在一定的问题，缺乏有效的沟通和协作能力。

针对以上学情分析，本节课的教学设计需要注重培养学生的专注力，提高学生的实验操作能力和合作学习能力。同时，教师需要通过有趣的教学活动和实验操作，激发学生的学习兴趣，使学生在愉快的氛围中学习植物学知识。

四、教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有本节课所需的教材或学习资料。教材包括《15番茄与番茄酱》的章节，让学生了解番茄的基本知识，以及制作番茄酱的步骤和注意事项。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源。图片包括番茄的实物图片、不同阶段的生长图片等，帮助学生直观地了解番茄的生长过程。图表包括番茄的营养成分表、番茄酱的制作流程图等，帮助学生理解和掌握制作番茄酱的关键步骤。视频包括番茄的生长视频、制作番茄酱的视频等，让学生更直观地了解番茄酱的制作过程。

3.实验器材：如果涉及实验，确保实验器材的完整性和安全性。实验器材包括番茄、刀具、碗、勺子、搅拌机等，用于让学生亲手制作番茄酱。同时，确保实验器材的清洁和消毒，保证学生的安全。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，如分组讨论区、实验操作台等。将学生分成小组，每组设立一个实验操作台，让学生在小组内进行实验操作。同时，设立分组讨论区，让学生在实验过程中进行交流和讨论，提高学生的合作学习能力。

五、教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。例如，教师可以发布关于番茄的种类、营养成分和生长环境的PPT，要求学生了解番茄的基本知识。

设计预习问题：围绕番茄的基本知识，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。例如，教师可以提出问题：“番茄有哪些种类？它们分别有什么特点？”

监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。教师可以通过在线平台的进度条或学生的反馈来了解学生的预习情况。

学生活动：

自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解番茄的基本知识。学生可以查阅资料，了解番茄的种类、营养成分和生长环境等。

思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。学生可以针对教师提出的问题进行思考，并在笔记本上记录自己的理解和疑问。

提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。学生可以将自己的笔记或思维导图上传至在线平台，或者向老师提交自己的问题和思考。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。通过自主学习，学生可以培养独立思考和解决问题的能力。

信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。通过在线平台，学生可以方便地获取预习资料，并通过微信群与同学和老师进行交流和讨论。

作用与目的：

帮助学生提前了解番茄的基本知识，为课堂学习做好准备。通过课前自主探索，学生可以提前了解番茄的基本知识，为课堂学习打下基础。

培养学生的自主学习能力和独立思考能力。通过自主学习，学生可以培养独立思考和解决问题的能力，为今后的学习打下基础。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：通过故事、案例或视频等方式，引出番茄酱的制作，激发学生的学习兴趣。例如，教师可以讲述一个关于番茄酱制作的故事，或者播放一段制作番茄酱的视频，引起学生的兴趣。

讲解知识点：详细讲解番茄酱的制作流程和注意事项，结合实例帮助学生理解。例如，教师可以详细讲解番茄酱的制作步骤，包括选择番茄、清洗番茄、切番茄、煮番茄、搅拌番茄等，并解释每个步骤的注意事项。

组织课堂活动：设计小组讨论、角色扮演、实验等活动，让学生在实践中掌握制作番茄酱的技能。例如，教师可以让学生分组讨论如何选择番茄，或者进行角色扮演，模拟制作番茄酱的过程。

解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。例如，教师可以回答学