外研版（2019）必修第二册 Unit 1 Food for Thought Using language教学设计.docxVIP

外研版（2019）必修第二册Unit1FoodforThoughtUsinglanguage教学设计

主备人

备课成员

课程基本信息

1.课程名称：外研版（2019）必修第二册Unit1FoodforThoughtUsinglanguage

2.教学年级和班级：高二（1）班

3.授课时间：2023年4月15日第2节课

4.教学时数：1课时（45分钟）

核心素养目标

1.语言能力：通过本节课的学习，学生能够熟练运用本单元所学的词汇和句型，描述和分析食物与健康之间的关系，提高日常交流中的语言表达能力。

2.文化意识：培养学生对健康饮食文化的认识，了解不同文化背景下的饮食习惯，增强跨文化交际能力。

3.思维品质：培养学生批判性思维，学会从不同角度分析问题，形成独立思考和解决问题的能力。

4.学习能力：通过课堂活动，培养学生主动参与、合作学习的意识，提高学生的自主学习能力和课堂参与度。

教学难点与重点

1.教学重点

-核心词汇与短语：如balanceddiet、nutritious、processedfood等，这些词汇是描述健康饮食和食物选择的基础，需要学生熟练掌握并在实际语境中使用。

-句型结构：如notonly...butalso...和itisimportanttodosth.，这些句型用于表达食物与健康之间的关系，是本节课的核心句型，需要学生能够正确运用。

-阅读理解：本节课的阅读材料中关于健康饮食的知识点和建议，需要学生能够理解并能够从中提取关键信息。

2.教学难点

-词汇理解与应用：学生对一些专业词汇如carbohydrates、fats、proteins的理解可能存在困难，需要通过实例和生活常识来辅助理解。

-句型运用：学生在使用notonly...butalso...句型时，可能会混淆连接词的顺序，或者在使用itisimportanttodosth.句型时，不知道如何正确地构建句子。

-文化差异：学生可能难以理解不同文化背景下的饮食习惯，需要通过比较分析来帮助学生理解不同文化中的饮食差异。

-批判性思维：培养学生从多个角度分析食物与健康的关系，这可能需要学生跳出传统思维模式，对已有的知识进行重新评估和思考。例如，讨论快餐文化对健康的影响，学生可能需要分析快餐的便利性、口感、营养价值等多个方面。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学方法与手段

1.教学方法

-讲授法：通过讲解食物与健康的基本概念和原理，帮助学生建立知识框架。

-讨论法：组织小组讨论，让学生分享个人饮食习惯，探讨如何实现健康饮食。

-情境模拟：模拟餐厅点餐场景，让学生在真实语境中运用所学词汇和句型。

2.教学手段

-多媒体展示：使用PPT展示关键知识点和实例，增强视觉效果。

-教学软件：利用在线词典和语言学习软件，辅助学生学习和复习词汇。

-视频材料：播放健康饮食相关的短视频，帮助学生更好地理解和吸收课堂内容。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对健康饮食的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

-开场提问：“你们知道什么是健康饮食吗？它与我们的生活有什么关系？”

-展示一些关于健康饮食的图片或视频片段，如不同类型的食物、营养金字塔等，让学生初步感受健康饮食的魅力和特点。

-简短介绍健康饮食的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.健康饮食基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解健康饮食的基本概念、组成部分和原理。

过程：

-讲解健康饮食的定义，包括其主要构成元素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。

-详细介绍健康饮食的组成部分或功能，使用图表或示意图帮助学生理解，例如展示食物金字塔模型。

-通过实例或案例，让学生更好地理解健康饮食的实际应用或作用，如均衡饮食的示例菜单。

3.健康饮食案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解健康饮食的特性和重要性。

过程：

-选择几个典型的健康饮食案例进行分析，如某地区的健康饮食模式、某个健康饮食计划的成功案例等。

-详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解健康饮食的多样性或复杂性。

-引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用健康饮食原则解决实际问题。

-小组讨论：让学生分组讨论健康饮食的未来发展或改进方向，并提出创新性的想法或建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

-将学生分成若干小组，每组选择一个与健康饮食相关的主题进行深入讨论，如“如何在学校推广健康饮食”。

-小