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7.冰、水和水蒸气
一、课程目标
◆学问与目标
知道冰、水和水蒸气是同一物质的不同状态,相识冰、水和水蒸气之间的转化现象。
◆实力与过程
通过化冰试验的分阶段视察记录,相识冰、水和水蒸气的状态转化及其特点。
◆情感看法与价值观
相识物质形态的转变,明白形态是物质的一种表现形式。同时,不同形态的同一物体也会表现出不同的性质。
二、教学重点
化冰试验的操作与观测。
三、教学难点
由温度统计表相识转化过程的特点。
四、教学用具
试验台、温度计、记录表等。
五、教学方法
通过试验视察和测量,相识物质状态转化的现象。
六、教学过程
(老师)同学们,上节课我们学习了固体、液体和气体的性质,知道了它们之间的不同。但是,我们身边却又一种奇妙的东西,它能在三者之间改变形态。大家知道这是什么东西吗?
(学生)回答。
(老师)这种物质就是我们每天都离不开的——水。水在自然界中很平常,那么,大家知道水在固体、液体和气体时被称作什么吗?
(学生)固体叫冰;液体叫水;气体叫水蒸气。
(导入新课)同一种物质怎么会在自然就以不同的形态存在呢?我们今日就来探讨冰、水和水蒸气的改变。
(老师)首先,我们来动手操作,进行化冰的试验。
活动1:化冰试验
学习小组每两组组成一个试验团队。将两份等量的冰用两种方式进行溶化:
一组采纳常温溶化的方式,每两分钟观测一次,用温度计测量并记录冰化成水的过程中的温度改变。同时,登记冰完全化成水的时间,测量水的质量和温度并进行记录。
另一组采纳加热溶化的方式进行,也是每两分钟观测一次,再观测的同时做好记录。这一组同学除了要登记冰完全化成水的时间,还要登记到水沸腾的时间,测量水沸腾时的温度并记录。这时停止加热,测量沸水的质量并记录。记录之后接着加热,视察沸水会发生哪些改变?
(活动中留意被沸水烫伤!)
然后,老师将记录表格发给学生,要求每个团队中的两个小组分别绘制自己的试验折线图,并将测量到的质量数据记录到表格中(记录图表见教材P26)。
当学生小组将自己的试验结果记录到表格后,老师引导学生分析试验过程中的数据规律与改变现象。目的是使学生了解冰、水及水蒸气之间转化的过程,同时加深学生对这一转化过程的相识和对重要特征的相识。详细的引导过程可以参考P27的填空题和探讨题,让学生们探讨一下,找到问题的答案。
(老师)今日,我们在试验中视察了冰化为水的过程,其中也伴随着水变为水蒸气的过程。其实水蒸气和水反过来也可以变成固体的冰。这样的现象大家见过吗?给大家说说你看到的现象。
(学生)说一说。
(老师)刚才大家说了一些物质状态发生改变的例子。这些例子在我们的生活中有着很重要的作用,所以它们也被人们用在日常的生产生活中。我们一起来收集关于人们利用物质形态改变的资料,然后大家探讨一下,说说你的看法。
老师指导学生通过课外书、网络和询问别人等方法进行资料的收集,熬炼学生找寻和利用方法解决问题的实力。
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