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《5创意果盘》（说课稿）-2023-2024学年四年级上册综合实践活动辽师大版

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教学内容

《5创意果盘》（说课稿）-2023-2024学年四年级上册综合实践活动辽师大版

本节课选自辽师大版四年级上册综合实践活动教材第五章《创意果盘》。教学内容主要包括：观察不同水果的形状、颜色和味道，学习水果的切割与摆放技巧，培养学生的创新意识和动手能力。具体内容包括：

1.了解水果的种类和特点；

2.学习水果切割的基本方法；

3.探讨水果摆盘的创意设计；

4.动手制作创意果盘，展示个人作品；

5.总结评价，交流分享经验。

核心素养目标分析

本节课旨在培养学生的实践创新、审美情趣和生活适应等核心素养。具体目标如下：

1.实践创新：通过观察、设计、制作创意果盘，培养学生的动手操作能力和创新能力。

2.审美情趣：引导学生关注水果的色彩、形状和味道，提升审美鉴赏能力，培养生活美学素养。

3.生活适应：教育学生关注健康饮食，学会合理搭配水果，提高生活自理能力。

教学难点与重点

1.教学重点

①观察并掌握不同水果的特征，包括形状、颜色和味道。

②学习水果切割的基本方法，如切片、切块、挖球等。

③探讨创意果盘的设计原则，如色彩搭配、形状组合、空间布局。

④培养学生的动手实践能力和创新能力，完成创意果盘的制作。

2.教学难点

①引导学生如何在观察水果特征的基础上，发挥创意进行设计。

②教授水果切割技巧时，如何确保学生操作的准确性和安全性。

③指导学生如何运用设计原则，将水果美观、创意地摆放成盘。

④在评价和分享环节，培养学生客观评价他人作品的能力，并鼓励他们表达自己的设计思路和感受。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源

1.软硬件资源

-电脑、投影仪、音响设备

-水果实物、切割刀具、砧板、一次性手套

2.课程平台

-学校教学管理系统

-班级微信群

3.信息化资源

-水果图片库

-创意果盘设计案例

4.教学手段

-视频演示

-实物展示

-小组讨论

-动手实践

教学过程

1.导入新课

同学们，大家好！今天我们要上一节综合实践活动课，主题是《创意果盘》。首先，请大家跟我一起来观察一下这些水果（展示水果实物），你能告诉我它们分别是什么水果吗？很好，那你们知道这些水果有什么特点吗？接下来，我们就来学习如何制作一个创意果盘，大家准备好了吗？

2.学习水果特征

（1）请同学们拿出课本，翻到第五章《创意果盘》，我们先来了解一下水果的种类和特点。请大家仔细阅读课文，并在心中记住几种水果的形状、颜色和味道。

（2）现在，我想请大家分享一下你们所了解到的水果特点。谁愿意来试试？

3.学习水果切割技巧

（1）接下来，我们要学习如何切割水果。请同学们观看这段视频（播放水果切割视频），注意观察视频中演示的切割方法。

（2）看完视频后，我想请一位同学来示范一下切割苹果的技巧。其他同学注意观察，看看他做得是否正确。

4.探讨创意果盘设计原则

（1）现在我们已经掌握了水果的切割技巧，那么如何设计一个创意果盘呢？请同学们阅读课文中的设计原则部分，思考如何运用这些原则来设计果盘。

（2）请同学们分组讨论，每组提出一个创意果盘的设计方案，并简要说明设计思路。

5.动手制作创意果盘

（1）下面，我们就要动手制作创意果盘了。请同学们按照设计方案，开始制作自己的果盘。注意安全，操作时要小心。

（2）在制作过程中，如果遇到问题，可以随时向我请教，也可以和同学们一起讨论。

6.展示与评价

（1）好了，同学们都完成了自己的创意果盘，现在请各组代表上来展示你们的成果。

（2）接下来，我们将进行作品评价。请同学们客观地评价每个作品的优点和不足，并提出改进意见。

7.总结与反思

（1）通过这节课的学习，我们掌握了水果的切割技巧，学会了设计创意果盘，还锻炼了动手能力和创新能力。现在，请同学们回顾一下这节课的内容，分享一下你们的收获。

（2）最后，我想请大家思考一下，如何将这节课所学应用到日常生活中，让我们的生活更加美好？

8.作业布置

（1）请同学们将今天制作的创意果盘带回家，与家人分享，并记录下家人的评价。

（2）下节课，我们将进行创意果盘的交流分享，希望大家准备好自己的作品和分享内容。

这节课就到这里，同学们辛苦了，希望大家在今后的生活中，能够运用所学，创造出更多美好的事物。下课！

拓展与延伸

1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料

-《水果的神奇功效》：介绍不同水果的营养价值和保健作用，让学生了解水果对身体健康的重要性。

-《世界各地的水果文化》：介绍世界各地特色水果及其在文化中的地位，拓宽学生的视野。