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课题1溶液的酸碱性
1.通过定性实验认识溶液的酸碱性,通过定量实验认识溶液
的酸碱度。
2.知道紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液两种酸碱指示剂的变色
规律。
3.会用pH试纸和标准比色卡测定物质酸碱性的强弱。
4.知道酸碱性对生命活动及农作物生长的重要性及影响。
学习目标
新课导入
在日常生活中,我们对于“碱性”“酸性”并不陌生,
许多溶液都具有酸性或碱性,那么,我们如何认识和检
验溶液的酸碱性呢?
比如:
氨水能使无色酚酞变红色碳酸能使紫色石蕊变红色
属于酸碱指示剂,
通常简称指示剂。
酸碱指示剂
溶液
滴加紫色石蕊溶液后的颜色变化
白醋
变红色
肥皂水
变蓝色
实验【10-1】:指示剂在酸碱溶液中的显色反应
石蕊溶液石蕊溶液
)肥皂水
白醋
目肥皂水
四白醋
溶液
滴加紫色石蕊溶液后的颜色变化
白醋
不变色
肥皂水
变红色
实验【10-1】:指示剂在酸碱溶液中的显色反应
酚酞溶液石蕊溶液
肥皂水
三白醋
②肥皂水
巴白醋
实验小结
1.酸性溶液能使紫色石蕊溶液变成红色,不能使无色酚酞溶液变色;
2.碱性溶液能使紫色石蕊溶液变成蓝色,使无色酚酞溶液变成红色;
3.中性溶液遇紫色石蕊溶液依然为紫色,遇无色酚酞溶液依然为无色;
4.利用酸碱指示剂可以检验溶液的酸碱性.
柠檬水
酸楂水
橙子水
白醋昔
白醋
想一想
那所有酸性溶液都一样酸吗?
有没有精准地测定溶液酸碱性的强弱程度(即溶液的酸碱度)的方法呢?
溶液酸碱度的表示—pH
对于生产、生活和科学研究中的稀溶液,其酸碱度常用pH来表
示,pH的范围通常为0—14。
测定pH的简便方法是使用pH试纸(如图)。
pH试纸标准比色卡
实验【10-2】用pH试纸测定溶液的pH
在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸,用干燥洁净的玻璃棒分别蘸取下列溶液
滴到pH试纸上,把试纸显示的颜色与标准比色卡比较,读出pH。(视频仅供参考操
溶液
pH
酸碱性
白醋
酸性
食盐水
中性
肥皂水
碱性
作要点)
溶液酸碱度的表示—pH
酸性增强中性碱性增强
室温下:
pH=7,显中_性;
pH7:显酸性,pH越小,溶液酸性越_强
pH7:显碱性,pH越大,溶液碱性越强
pH试纸使用的注意事项
1.pH试纸只能粗略地测定溶液的pH,读数为0~14的整数,测不出带
有小数的数值.
2.pH试纸不能直接插入待测溶液中:
会污染药品
3.不能用水润湿pH试纸:酸性溶液:pH偏大
中性溶液:不受影响
碱性溶液:pH偏小
思考与讨论
用被水润湿的pH试纸测溶液pH的图像分析:
润湿,相当于稀释溶液,只能改变溶液的酸碱度,不改变溶液酸碱性。
加水的质量加水的质量加水的质量
酸性溶液中性溶液碱性溶液
酸度计又叫pH计,是较精确
测定溶液酸碱度的仪器。
酸度计有不同的型号,在精度和外观等方面有所不同。
酸度计
实验【10-3】用pH试纸测定溶液的pH
选择生活中的一些物质,测定它们的pH,并记录在下表中。图10-5所示的物质供选择时参考。
生活中的物质pH酸碱性生活中的物质pH酸碱性
酸性中性碱性
35678910111213
萝卜
橘子
苹果
藩
炉具
肥皂
牙膏
清洁剂柠檬
醋
茶水
1.健康人的体液必须维持在一定的
酸碱度范围内,如胃液pH的正常范围是0.9~1.5,如果出现异常,则可能患有疾病。
测定人体内或排出的液体的pH,可以帮助人们了解身体的健康状况。
体液
正常pH
血浆
7.35~7.45
唾液
6.6~7.1
胃液
0.9~1.5
乳汁
6.8~7.3
肝胆汁
7.1~8.5
胰
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