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龙岗胡须鸡饲养技术规程

1范围

本标准规定了龙岗胡须鸡生产的环境、鸡舍、引种、饲养管理、饲料营养、兽医防治、废弃物处理、生产记录、检疫出栏运输等技术要求。

本标准适用于龙岗胡须鸡的饲养管理。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程

GB16549畜禽产地检疫规范

GB18596畜禽养殖污染物排放标准

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY5030无公害食品畜禽饲养兽药使用准则

NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

NY5038无公害食品家禽养殖生产管理规范

NY/T5339无公害食品畜禽饲养兽医防疫准则

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范

3术语和定义

3.1龙岗胡须鸡

龙岗胡须鸡是指主产于深圳龙岗地区，具有颔下有发达到张开的胡须状冉羽和黄喙、黄毛、黄脚、圆身、细脚、易肥等特点，及具有皮薄、玉肉、骨细、味美等品质的地方鸡种。成年公鸡体重达2.0~2.3公斤，成年母鸡体重达1.4～1.5公斤。

3.2初饮

初饮是指雏鸡出壳后第一次饮水。

3.3开食

开食是指雏鸡出壳后首次喂料。

3.4均匀度

均匀度是指鸡平均体重±10%范围内的只数与总称重只数的百分比。

4环境要求

4.1选址

饲养场选址应选择地势高燥、背风向阳、排水方便、无污染、供电和交通方便的地方，宜在在北回归线以南的丘陵地带，并要符合NY5038的要求。

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4.2布局、设施

饲养场分为生活区、办公区和生产区，生活区和办公区与生产区分离，生活区和办公区位于生产区的上风向，养殖区域位于污水、粪便和病、死禽处理区域的上风向。设有消毒池、更衣室、兽医室、病死禽无害化处理等设施。

4.3环境质量

饲养场空气环境质量应符合NY/T388的要求。

4.4水源

水源充足，水质符合NY5027的要求。

4.5电源

电源充足，使用国家电网并自备发电设备。

5鸡舍要求

5.1应具有保温、隔热、降温、排水和通风换气的性能。

5.2应有防鼠、防虫、防鸟设施。

5.3便于消毒、防疫。

5.4舍区生态环境质量应符合NY/T388的要求

6引种要求

6.1雏鸡应来源于有《种禽生产经营许可证》的龙岗胡须鸡繁育的种禽场。

6.2须经产地动物防疫检疫部门检疫，符合GB16549的要求。

6.3同一栋鸡舍的雏鸡应来源于同一种禽场的同一批次。

6.4严禁从禽病疫区引进雏鸡。

6.5运输工具使用前应清洗、消毒。

7饲养管理

7.1育雏期管理

7.1.1育雏期：0～5周。

7.1.2雏鸡出壳后24～36小时进行“初饮”，“初饮”可用5%葡萄糖水加0.1%维生素C，确保所有雏鸡都喝到水。以每只鸡1～3cm饮水位配置饮水器，其边缘高度与鸡背高度一致。

7.1.3雏鸡一般在“初饮”2～4小时后或待80%以上雏鸡有强烈采食欲时进行“开食”。“开食”可用无毒并经消毒的油纸、塑料布或浅料盘放料，“开食”点要多，所有雏鸡能同时吃到饲料。以每只鸡3～5cm采食位配置料桶（槽），其边缘高度与鸡背高度一致。

7.1.4饲养方式：可采用平养或网养。

7.1.5饲养密度：地面平养密度：0～2周40～45只/㎡，3～4周20～25只/㎡，5周以上10～15只/㎡；网养密度可比平养高10%。

7.1.6温度：育雏第一周温度为33℃~35℃,以后每周下降2℃~3℃,直至18℃~23℃。

7.1.7湿度：相对湿度10日龄内70%～65%、10～20日龄61%、3周以后55%～50%为宜。

7.1.8通风：在保证舍内温度的情况下通风换气，使舍内空气质量符合NY/T388的要求。

7.1.9光照：第一周24小时光照，1周后每天减少光照时间1小时。0～2周光照强度为2Lux，2周后

1.5Lux。以后逐渐减弱光照强度，以雏鸡可以看到吃食、饮水为宜。光源采用2U、15W热光节能灯，保持灯泡清洁。

7.1.10断喙：7～9日龄断喙，断喙前2～3天喂多维，以减少应激反应。

7.2肉鸡育成育肥期管理

7.2.1育成期管理

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7.2.1.1