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19食物到哪里去了（说课稿）-青岛版科学三年级下册

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

19食物到哪里去了（说课稿）-青岛版科学三年级下册

教学内容分析

本节课的主要教学内容是《青岛版科学三年级下册》第19课《食物到哪里去了》。本节课将通过实验和观察，让学生了解食物在人体内的消化过程，包括食物的摄取、消化、吸收和排泄等环节。

教学内容与学生已有知识的联系：在此之前，学生已经学习了有关人体基本结构和功能的知识，如人体的主要器官和作用。本节课将在此基础上，引导学生进一步了解消化系统的组成和功能，以及食物在人体内的消化过程，帮助学生构建完整的生理健康知识体系。教学内容包括：

1.消化系统的组成和功能。

2.食物的消化过程，包括口腔、胃和小肠的作用。

3.食物的吸收和排泄。

核心素养目标

1.科学探究：培养学生通过观察、实验等方式探究食物消化过程的能力，提高学生的实践操作和问题解决能力。

2.科学态度：培养学生对科学知识的兴趣和好奇心，养成积极主动、认真负责、客观公正的科学态度。

3.科学思维：培养学生运用比较、分析、归纳等方法，理解食物消化过程中的科学原理，发展学生的逻辑思维和创新能力。

4.生活联系：引导学生将所学知识应用到日常生活中，关注健康饮食，养成良好的生活习惯。

教学难点与重点

1.教学重点：

①了解消化系统的组成和功能，能够描述食物在人体内的消化过程。

②通过实验和观察，掌握食物在口腔、胃和小肠中的消化变化。

2.教学难点：

①理解消化系统中各个器官的作用及其相互作用，特别是在食物消化过程中的具体功能。

②通过实验观察，准确识别和描述食物在不同消化阶段的物理和化学变化，以及这些变化对食物消化的影响。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都配备了《青岛版科学三年级下册》教材。

2.辅助材料：准备食物消化过程的动画视频、消化系统结构图、食物成分表等电子或纸质资源。

3.实验器材：准备面包、水、模型胃和小肠、模拟消化液等实验材料，并确保实验操作的安全性。

4.教室布置：将教室分为实验区和讨论区，确保学生能够分组进行实验和交流讨论。

教学过程

一、导入新课

1.我拿出一个苹果，问同学们：“谁知道苹果在人体内是怎么被消化的吗？”

2.邀请几位同学分享他们对食物消化的初步认识。

3.我总结同学们的回答，引出本节课的主题《食物到哪里去了》。

二、自主学习

1.我请同学们打开教材，阅读第19课《食物到哪里去了》的内容。

2.在阅读过程中，我要求同学们关注以下问题：

①消化系统的组成和功能是什么？

②食物在人体内的消化过程是怎样的？

3.阅读结束后，我邀请同学们分享他们的学习心得。

三、课堂讲解与讨论

1.我通过PPT展示消化系统的组成和功能，让学生直观地了解各个器官的作用。

2.我讲解食物在口腔、胃和小肠中的消化过程，包括物理消化和化学消化。

①在口腔中，食物经过咀嚼和唾液的作用，变成食糜。

②在胃中，食物与胃液混合，进一步消化成粥状物。

③在小肠中，食物经过胰液、胆汁和小肠液的作用，分解成营养物质，被身体吸收。

3.我引导学生进行小组讨论，探讨以下问题：

①食物在消化过程中的物理变化和化学变化分别是什么？

②人体如何吸收食物中的营养物质？

4.讨论结束后，我邀请小组代表分享他们的讨论成果。

四、实验探究

1.我向同学们介绍实验目的：通过实验观察食物在消化过程中的变化。

2.我展示实验材料，包括面包、水、模型胃和小肠、模拟消化液等。

3.我讲解实验步骤：

①将面包和水混合，模拟食物在口腔中的消化过程。

②将混合物倒入模型胃中，加入模拟胃液，观察胃的消化作用。

③将胃中的食糜倒入模型小肠中，加入胰液、胆汁和小肠液，观察小肠的消化作用。

4.我组织同学们分组进行实验，并要求他们记录实验观察到的现象。

5.实验结束后，我邀请同学们分享他们的实验结果和感受。

五、总结与反思

1.我邀请同学们回顾本节课的学习内容，分享他们印象最深刻的部分。

2.我总结本节课的重点知识，强调消化系统的作用和食物消化过程。

3.我鼓励同学们在日常生活中关注健康饮食，养成良好的生活习惯。

六、布置作业

1.请同学们根据本节课的学习内容，绘制一张消化系统结构图，并标注各个器官的功能。

2.请同学们观察自己的饮食习惯，记录一周内摄入的食物种类，分析其营养价值。

拓展与延伸

1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《人体的秘密：消化系统》

-《食物的旅行：从口腔到排泄》

-《健康饮食指南：如何选择营养食物》

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

-观察并记录自己的一日三餐，分析每餐