第2课《餐桌上的礼仪》（说课稿）-2023-2024学年四年级下册综合实践活动人教版.docx

第2课《餐桌上的礼仪》（说课稿）-2023-2024学年四年级下册综合实践活动人教版

课题：

科目：

班级：

课时：计划3课时

教师：

单位：

一、教学内容

《餐桌上的礼仪》是2023-2024学年四年级下册综合实践活动人教版教材中的第2课。本节课主要内容包括：

1.餐桌上的基本礼仪，如入座、用餐姿势、餐具使用等；

2.餐桌上的注意事项，如不随意打扰他人、不大声喧哗、不浪费食物等；

3.餐桌上的礼貌用语，如请、谢谢、对不起等；

4.实践环节，让学生在模拟餐桌场景中运用所学礼仪知识，培养良好的餐桌礼仪习惯。

二、核心素养目标分析

本节课的核心素养目标主要包括：

1.社会主义核心价值观的培养：通过学习餐桌礼仪，培养学生尊重他人、文明礼貌的行为习惯，增强集体意识和团队协作精神。

2.生活实践能力的提升：使学生能够将所学礼仪知识应用到实际生活中，提高自我管理和人际交往能力。

3.文化意识的增强：了解餐桌礼仪背后的文化内涵，增强对中华优秀传统文化的认同感和自豪感。

4.情感态度与价值观的塑造：通过实践体验，培养学生良好的饮食习惯和健康生活方式，形成积极的生活态度。

三、学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

-学生在日常生活中已有一定的餐桌礼仪实践经验，如基本的用餐姿势和礼貌用语。

-学生在家庭教育和学校教育中已经接触过一些基本的礼仪知识。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

-学生对实践性强的课程通常充满兴趣，餐桌礼仪与日常生活紧密相关，易于激发学生的兴趣。

-学生在四年级阶段已具备一定的自学能力和合作学习能力，能够通过小组讨论和实践来掌握新知识。

-学生倾向于通过互动和游戏的方式学习，喜欢在真实场景中体验和练习。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

-部分学生可能对某些餐桌礼仪的具体细节不够了解，如餐具的正确使用方法。

-学生在模拟实践中可能因为紧张或不熟悉而无法完全按照礼仪要求进行。

-学生可能习惯于家庭中的用餐习惯，对于标准化的餐桌礼仪需要适应和调整。

四、教学资源

-硬件资源：多媒体教室、投影仪、音响设备

-软件资源：教学PPT、餐桌礼仪动画视频

-课程平台：校园网络平台

-信息化资源：餐桌礼仪电子教材、互动教学软件

-教学手段：小组讨论、角色扮演、情景模拟

五、教学实施过程

1.课前自主探索

-教师活动：

-发布预习任务：通过班级微信群，发布《餐桌上的礼仪》预习资料，包括PPT和预习问题清单。

-设计预习问题：设计问题如“你知道哪些餐桌礼仪？”“在家庭用餐时，你有哪些做得不好的地方？”等，引导学生思考。

-监控预习进度：通过微信群反馈和在线平台作业提交情况，监控学生的预习进度。

-学生活动：

-自主阅读预习资料：学生阅读预习资料，了解餐桌礼仪的基本知识。

-思考预习问题：学生针对预习问题进行思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：学生将预习笔记和问题清单提交至在线平台。

-教学方法/手段/资源：

-自主学习法：鼓励学生自主探索，培养独立思考能力。

-信息技术手段：利用微信群和在线平台，实现资源共享和进度监控。

-作用与目的：

-帮助学生提前了解餐桌礼仪，为课堂学习打下基础。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

-教师活动：

-导入新课：通过播放餐桌礼仪错误行为的视频，引导学生关注餐桌礼仪的重要性。

-讲解知识点：详细讲解餐桌礼仪的基本规则，如餐具的正确使用、用餐时的礼貌用语等。

-组织课堂活动：设计角色扮演活动，让学生模拟餐桌礼仪场景，实践所学知识。

-解答疑问：对学生在学习和实践过程中产生的问题进行解答。

-学生活动：

-听讲并思考：学生认真听讲，对餐桌礼仪的知识点进行思考。

-参与课堂活动：学生积极参与角色扮演，实践餐桌礼仪。

-提问与讨论：学生在活动中提出疑问，与同学讨论交流。

-教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过讲解，帮助学生理解餐桌礼仪的知识点。

-实践活动法：通过角色扮演，让学生在实践中掌握餐桌礼仪技能。

-合作学习法：通过小组讨论，培养学生的团队合作意识。

-作用与目的：

-帮助学生深入理解餐桌礼仪的知识点，掌握实际操作技能。

-通过实践活动，培养学生的动手能力和问题解决能力。

-通过合作学习，培养学生的团队合作和沟通能力。

3.课后拓展应用

-教师活动：

-布置作业：布置与课堂内容相关的作业，如编写餐桌礼仪小故事。

-提供拓展资源：提供与餐桌礼仪相关的书籍和视频资源，供学生进一步学习。

-反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和指导。

-学生活动：

-完成作业：学生认真完成作业，巩固课堂所学知识。

-拓展学习：学生利用