3.4.1乙酸 说课稿 2023-2024学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3.docxVIP

3.4.1乙酸说课稿2023-2024学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3

主备人

备课成员

教学内容

本节课内容为2023-2024学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3中的“3.4.1乙酸”。本节课主要围绕乙酸的物理性质、化学性质、制法和应用展开，旨在帮助学生掌握乙酸的化学性质和制法，并了解乙酸在生活中的应用。通过本节课的学习，学生能够理解乙酸的分子结构，掌握乙酸与水、醇、酸碱等物质的反应特点，为后续学习有机化学打下基础。

核心素养目标

1.发展学生的科学探究能力，通过实验观察和数据分析，培养学生的实验操作技能和科学思维。

2.培养学生的化学符号理解和运用能力，通过乙酸的结构和性质的学习，提高学生的化学符号运用水平。

3.增强学生的社会责任感，认识到化学物质在生活中的应用，激发学生对化学学科的兴趣和探索欲望。

教学难点与重点

1.教学重点：

-乙酸的结构与性质：重点讲解乙酸的分子结构，包括官能团、键长、键角等，以及乙酸与水、醇、酸碱等物质的反应类型和特点。

-乙酸的制备方法：详细阐述乙酸的工业制备方法，如乙烯氧化法、乙烷催化氧化法等，以及实验室制备乙酸的常见方法。

-乙酸的应用：介绍乙酸在工业、农业、医药等领域的应用，如酯化反应、防腐剂、溶剂等。

2.教学难点：

-乙酸与醇的反应机理：讲解乙酸与醇发生酯化反应的机理，包括反应条件、催化剂、反应速率等，以及可能出现的副反应。

-乙酸与碱的反应：分析乙酸与碱反应的化学方程式，理解中和反应的原理，以及反应的定量关系。

-乙酸的环境影响：探讨乙酸在生产、使用和处理过程中对环境可能产生的影响，以及如何减少这些影响。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源

-软硬件资源：实验室设备（试管、烧杯、酒精灯、冷凝管、滴定管等）、多媒体教学设备（投影仪、电脑、音响系统）、实验药品（乙酸、乙醇、氢氧化钠、酚酞指示剂等）。

-课程平台：化学教学软件、在线实验平台、化学学习网站。

-信息化资源：乙酸分子结构动画、酯化反应机理动画、乙酸应用案例视频。

-教学手段：实物展示、实验演示、多媒体教学、小组讨论、课堂提问。

教学过程

1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：通过展示生活中常见的乙酸应用场景，如食醋、醋酸饮料等，提问学生是否了解这些产品的成分，激发学生对乙酸的兴趣。

-回顾旧知：简要回顾有机化学中关于官能团、酯化反应等知识点，为学习乙酸打下基础。

2.新课呈现（约20分钟）

-讲解新知：

-详细讲解乙酸的分子结构，包括官能团、键长、键角等，以及乙酸与水、醇、酸碱等物质的反应类型和特点。

-介绍乙酸的制备方法，如乙烯氧化法、乙烷催化氧化法等，以及实验室制备乙酸的常见方法。

-举例说明：

-通过具体例子，如乙酸与乙醇发生酯化反应制备乙酸乙酯，帮助学生理解乙酸的反应特点。

-以乙酸在生活中的应用为例，如作为防腐剂、溶剂等，让学生认识到化学物质与生活的密切关系。

-互动探究：

-引导学生讨论乙酸在不同反应中的角色和作用，如酸碱中和反应、酯化反应等。

-通过小组讨论，让学生分析乙酸在不同条件下的反应速率和影响因素。

3.巩固练习（约15分钟）

-学生活动：

-让学生动手进行乙酸与醇的酯化反应实验，观察实验现象，记录实验数据。

-学生根据实验结果，分析影响酯化反应速率的因素，如温度、催化剂等。

-教师指导：

-及时解答学生在实验过程中遇到的问题，指导学生正确操作实验仪器。

-引导学生总结实验结果，归纳出酯化反应的规律。

4.课堂总结（约5分钟）

-总结本节课所学内容，强调乙酸的结构、性质、制备方法和应用。

-指出学生在学习过程中遇到的难点，提出改进建议。

5.作业布置（约5分钟）

-布置课后练习题，巩固学生对乙酸知识的掌握。

-要求学生查阅资料，了解乙酸在环境保护方面的应用，撰写一篇小论文。

-安排课后实验，让学生尝试用不同的方法制备乙酸乙酯，观察实验现象，分析实验结果。

拓展与延伸

1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《有机化学中的官能团及其反应》选篇，介绍官能团在有机反应中的作用和重要性。

-《乙酸的工业制备与应用》报告，探讨乙酸的工业制备方法及其在各个领域的应用案例。

-《乙酸的环境影响与可持续发展》文章，分析乙酸在生产、使用和处理过程中对环境的影响，以及如何通过技术创新实现可持续发展。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

-学生可以进一步研究乙酸的衍生物，如乙酸乙酯、乙酸丁酯等，了解它们的性质和应用。

-探究乙酸在不同条件下的反应速率，如温度、催化剂种类和浓度对酯化反应的