第2课 新航路开辟后的食物物种交流 说课稿--2024-2025学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活[001].docx

第2课新航路开辟后的食物物种交流说课稿--2024-2025学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

主备人

备课成员

设计思路

本课以“第2课新航路开辟后的食物物种交流”为题，紧扣高二历史统编版选择性必修2经济与社会生活教材，结合学生实际，以新航路开辟为背景，引导学生探讨不同地域食物物种的交流与传播，理解全球化背景下经济文化交流的重要性。通过案例分析、小组讨论等形式，提高学生的历史思维能力和综合素养。

核心素养目标分析

培养学生唯物史观，理解新航路开辟对世界食物物种交流的影响，提升历史解释能力。培养学生时空观念，通过地图、文献等资料，分析食物物种传播的时空分布。培养学生史料实证意识，通过实证分析，探究食物物种交流背后的经济、社会和文化因素。培养学生家国情怀，认识中国在世界食物物种交流中的地位和作用，增强文化自信。

重点难点及解决办法

重点：新航路开辟后食物物种的全球交流及其对世界经济文化的影响。

难点：分析不同地域食物物种交流的复杂过程及其背后的经济、社会和文化因素。

解决方法：

1.采用案例分析法，选取典型食物物种的交流案例，引导学生深入分析。

2.通过地图、图片、文献等多媒体手段，直观展示食物物种交流的时空分布。

3.组织小组讨论，让学生从不同角度探讨食物物种交流的影响。

突破策略：

1.预设问题，引导学生逐步深入思考。

2.联系实际，将历史知识与现实生活相结合，提高学生学习的兴趣和实效性。

3.引导学生运用历史思维，培养分析问题的能力。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有本节课所需的教材或学习资料，包括选择性必修2经济与社会生活教材。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，如新航路开辟的地图、食物物种的传播路线图等。

3.教学工具：使用投影仪或电子白板展示教学资料，提高教学效果。

4.教室布置：设置分组讨论区，以便学生进行互动交流，并确保教学环境的安静和整洁。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

-利用多媒体展示世界地图，引导学生观察新旧大陆的连接情况。

-提问：新航路开辟对世界历史发展有何影响？

-学生回答后，引出本节课主题：“第2课新航路开辟后的食物物种交流”。

2.讲授新知（20分钟）

-展示新航路开辟的历史背景，讲解新航路对世界食物物种交流的推动作用。

-讲解不同地域食物物种的传播过程，如玉米、土豆、番茄等。

-通过案例分析，让学生了解食物物种交流对世界经济、社会和文化的影响。

-展示相关图片和视频，直观展示食物物种传播的时空分布。

-引导学生思考：食物物种交流对各国有哪些具体影响？

3.巩固练习（10分钟）

-分组讨论：选择一种食物物种，探讨其传播过程和影响。

-学生汇报讨论成果，教师点评并总结。

-创设情景模拟，让学生扮演不同角色，体验食物物种交流的场景。

4.课堂小结（5分钟）

-回顾本节课所学内容，强调新航路开辟对食物物种交流的重要性。

-引导学生思考：全球化背景下，食物物种交流的意义和挑战。

5.作业布置（5分钟）

-完成教材中的相关练习题，巩固所学知识。

-搜集与食物物种交流相关的资料，为下节课的讨论做准备。

-撰写一篇关于食物物种交流的小论文，分析其历史影响和现实意义。

知识点梳理

1.新航路开辟的历史背景

-地理大发现时期

-欧洲列强的探险和殖民活动

-新航路开辟的意义

2.食物物种的全球交流

-欧洲与美洲、亚洲、非洲之间的物种交流

-主要食物物种的传播：玉米、土豆、番茄、可可、咖啡等

-物种交流的途径：贸易、探险、殖民统治

3.食物物种交流的影响

-经济影响：促进了全球贸易和经济发展

-社会影响：改变了人类饮食习惯和生活方式

-文化影响：丰富了人类文化多样性，促进了文化交流

4.食物物种交流的地理分布

-物种传播的路线和范围

-地理环境对物种传播的影响

-物种传播对地理环境的影响

5.食物物种交流的历史评价

-评价物种交流的积极意义

-分析物种交流的消极影响

-探讨物种交流的历史规律

6.食物物种交流与全球化

-全球化背景下食物物种交流的特点

-食物物种交流对全球化进程的影响

-食物物种交流的挑战与应对策略

7.中国在世界食物物种交流中的地位

-中国古代农业的成就和影响

-中国参与世界食物物种交流的历史

-中国对世界食物物种交流的贡献

8.食物物种交流与可持续发展

-物种交流对生态环境的影响

-可持续发展理念下的物种交流

-生物多样性的保护与利用

9.食物物种交流与人类健康

-食物