10 吃饭有讲究（教学设计）2024-2025学年统编版道德与法治一年级上册.docx

10吃饭有讲究（教学设计）2024-2025学年统编版道德与法治一年级上册

主备人

备课成员

教学内容

本章节内容选自2024-2025学年统编版道德与法治一年级上册的“10吃饭有讲究”。主要内容包括：了解食物的营养成分，学习如何健康饮食；认识食物的来源，培养节约粮食的意识；学会使用餐具，养成良好的饮食习惯。通过本节课的学习，使学生树立正确的饮食观念，养成良好的饮食习惯。

核心素养目标分析

本节课旨在培养学生健康生活、文化理解和实践能力等核心素养。通过学习，学生能够认识到饮食与健康的关系，培养节约粮食的意识和行为，提升自我管理能力。同时，学生将学习到食物的营养知识，增强文化认同感，并在实际生活中应用所学，形成良好的生活习惯。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

一年级学生初步具备了基本的日常生活知识，对食物有一定的认识，但对其营养成分和健康饮食的重要性了解有限。他们可能知道食物可以吃，但未必了解不同食物的营养价值以及如何搭配饮食。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

一年级学生对新鲜事物充满好奇，对与生活紧密相关的教学内容有较高的兴趣。他们的学习能力主要体现在观察、模仿和简单的操作上。学习风格上，多数学生偏好直观、形象的教学方法，如实物展示、游戏互动等。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

（1）理解食物营养成分的复杂关系，可能感到抽象难以掌握；

（2）在日常生活中形成健康饮食习惯，需要家长的引导和监督；

（3）部分学生可能对某些食物存在偏食现象，需要教师和家长共同引导克服；

（4）一年级学生的注意力集中时间有限，需要教师设计生动有趣的教学活动以维持学生的兴趣。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有本节课所需的统编版道德与法治一年级上册教材。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的食物图片、营养元素图表、健康饮食视频等多媒体资源。

3.实验器材：准备各类食物样本，如水果、蔬菜、谷物等，用于展示食物的营养成分。

4.教室布置：设置分组讨论区，布置实验操作台，营造轻松愉快的学习氛围。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。设计预习问题：围绕“吃饭有讲究”课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，如“你最喜欢的食物是什么？为什么？”、“食物有哪些营养？”等，引导学生自主思考。

监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解食物的营养成分和健康饮食的基本知识。

思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

帮助学生提前了解“吃饭有讲究”课题，为课堂学习做好准备。

培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：通过讲述关于饮食健康的小故事，引出“吃饭有讲究”课题，激发学生的学习兴趣。

讲解知识点：详细讲解食物的营养成分、健康饮食的原则等知识点，结合实例帮助学生理解。

组织课堂活动：设计“食物分类”小组讨论活动，让学生根据食物的营养成分进行分类。

解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，如“为什么不能挑食？”、“如何做到营养均衡？”等，进行及时解答和指导。

学生活动：

听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

参与课堂活动：积极参与小组讨论，根据食物的营养成分进行分类，体验知识的应用。

提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解食物的营养成分和健康饮食的原则。

实践活动法：设计小组讨论活动，让学生在实践中掌握食物分类的技能。

合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

帮助学生深入理解食物的营养成分和健康饮食的原则，掌握食物分类的技能。

通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：根据“吃饭有讲究”课题，布置“设计一份健康食谱”的作业，巩固学习效果。

提供拓展资源：提供与“吃饭有讲究”相关的拓展资源，如营养学书籍、健康饮食网站等，供学生进一步学习。

反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和指导。

学生活动：

完成作业：认真完成“设计一份健康食