第一单元《我和蔬菜交朋友》认识蔬菜（教学设计）-2023-2024学年二年级下册综合实践活动全国通用.docxVIP

第一单元《我和蔬菜交朋友》认识蔬菜（教学设计）-2023-2024学年二年级下册综合实践活动全国通用

课题：

科目：

班级：

课时：计划1课时

教师：

单位：

一、教学内容分析

1.本节课的主要教学内容为《我和蔬菜交朋友》中的认识蔬菜部分，涉及蔬菜的种类、特点以及营养价值的介绍。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课与二年级下册综合实践活动全国通用教材中“生活中的科学”章节相关，学生已具备一定的生活常识和观察能力，能够对蔬菜进行初步分类和描述。

二、核心素养目标

1.培养学生的观察力和生活实践能力，通过认识蔬菜的活动，提升学生观察生活中的科学现象的能力。

2.增强学生的健康意识，让学生了解蔬菜的营养价值，培养良好的饮食习惯。

3.发展学生的沟通与表达技巧，通过小组讨论和分享，提升学生的合作能力和语言表达能力。

三、重点难点及解决办法

1.重点：蔬菜种类的识别和蔬菜营养价值的认识。

解决办法：通过实物展示、图片对比和小组讨论，引导学生直观地识别不同蔬菜，并结合生活经验，讲解蔬菜的营养成分。

2.难点：蔬菜营养价值的理解与应用。

解决办法：设计实际操作环节，如制作蔬菜沙拉，让学生通过亲手操作，体验蔬菜的营养价值，并学会将所学知识应用于实际生活中。同时，通过角色扮演或小测验，检验学生对蔬菜营养价值的理解和应用能力。

四、教学资源

-软硬件资源：实物蔬菜样本、蔬菜图片、多媒体投影仪、笔记本电脑

-课程平台：班级微信群、学校教育平台

-信息化资源：蔬菜科普视频、蔬菜种类识别APP

-教学手段：实物展示、图片展示、小组讨论、角色扮演、小测验

五、教学流程

1.导入新课（用时5分钟）

-教师通过提问：“同学们，你们家都喜欢吃哪些蔬菜？”引导学生分享自己熟悉的蔬菜。

-教师展示各种蔬菜的图片，激发学生的兴趣，引出本节课的主题：“我和蔬菜交朋友——认识蔬菜”。

2.新课讲授（用时15分钟）

-第一步：介绍蔬菜的种类（用时5分钟）

-教师展示蔬菜实物，如白菜、西红柿、黄瓜等，让学生观察并说出蔬菜的名称。

-教师简要介绍蔬菜的分类，如根菜类、叶菜类、果菜类等。

-第二步：讲解蔬菜的特点（用时5分钟）

-教师结合图片和实物，讲解蔬菜的颜色、形状、口感等特点。

-学生跟随教师一起总结蔬菜的特点，如绿色蔬菜富含叶绿素，红色蔬菜富含番茄红素等。

-第三步：介绍蔬菜的营养价值（用时5分钟）

-教师通过PPT展示蔬菜的营养成分表，让学生了解蔬菜的营养价值。

-学生举例说明自己熟悉的蔬菜的营养成分，如胡萝卜富含维生素A。

3.实践活动（用时15分钟）

-第一步：蔬菜沙拉制作（用时5分钟）

-教师分发蔬菜沙拉材料，如生菜、黄瓜、胡萝卜等。

-学生在教师指导下，亲手制作蔬菜沙拉，体验蔬菜的口感。

-第二步：蔬菜种植体验（用时5分钟）

-教师展示蔬菜种子和种植工具，讲解蔬菜的种植方法。

-学生分组进行蔬菜种植体验，观察蔬菜的生长过程。

-第三步：蔬菜营养知识竞赛（用时5分钟）

-教师出题，考察学生对蔬菜营养价值的掌握程度。

-学生分组竞赛，巩固所学知识。

4.学生小组讨论（用时10分钟）

-第一步：蔬菜的营养价值如何影响身体健康？（举例回答）

-学生讨论：蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力、预防疾病、促进消化等。

-第二步：如何挑选新鲜蔬菜？（举例回答）

-学生讨论：观察蔬菜的颜色、形状、重量等，选择新鲜、无病虫害的蔬菜。

-第三步：如何合理搭配蔬菜？（举例回答）

-学生讨论：根据个人口味和营养需求，搭配不同种类的蔬菜，如绿叶蔬菜、根茎类蔬菜等。

5.总结回顾（用时5分钟）

-教师提问：“今天我们学习了哪些蔬菜的知识？”

-学生回答：蔬菜的种类、特点、营养价值等。

-教师总结：“通过今天的学习，我们知道了蔬菜的营养价值很高，要多吃蔬菜，保持健康。”

-教师强调本节课的重点和难点：“本节课的重点是蔬菜的种类和营养价值，难点是蔬菜营养价值的理解与应用。希望大家在日常生活中，能够运用所学知识，合理搭配膳食，保持健康。”

-教师布置课后作业：“回家后，请同学们调查自己家里常吃的蔬菜，并了解它们的营养价值，下节课分享给大家。”

-教师提醒：“请同学们在课后认真完成作业，并积极参与课堂讨论。”

-教师宣布下课：“今天的课就上到这里，下课！”

六、教学资源拓展

1.拓展资源：

-蔬菜的生长环境与生长周期：介绍不同蔬菜的生长环境，如喜光蔬菜、耐阴蔬菜，以及它们的生长周期，从播种到收获的时间。

-蔬菜的营养成分表：提供常见蔬菜的营养成分表，包括维生素、矿物质、膳食纤维等，帮助学生了解蔬菜的营养价值。

-蔬菜的食用部位与食用方法：介绍不同蔬菜的