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《茶艺文化初探究》（教案）-六年级劳动北师大版

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

《茶艺文化初探究》（教案）-六年级劳动北师大版

教材分析

《茶艺文化初探究》——六年级劳动北师大版

亲爱的小伙伴们，今天我们要一起踏上一段别开生面的文化之旅，探索那神秘的茶艺世界。这本书就像一把钥匙，打开了六年级劳动课程中关于茶文化的宝库。我们将从茶的历史、茶的种类、泡茶技巧到品茶礼仪，一步步揭开这古老艺术的神秘面纱。这节课，咱们不仅要学到知识，还要学会如何优雅地品味生活，感受传统文化的魅力哦！????

核心素养目标

在本节课中，我们旨在培养学生的文化理解与传承意识、审美感知与评价能力，以及实践创新与动手能力。通过学习茶艺文化，孩子们将学会欣赏和尊重传统文化，提高审美情趣，同时锻炼动手操作技能，培养创新思维，为传承和发展中华优秀传统文化打下坚实的基础。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

六年级的学生在之前的课程中已经接触过一些传统文化知识，如诗词、书法等。他们对传统文化的兴趣和学习有一定的认知基础。然而，关于茶艺文化，学生们可能了解不多，对茶的历史、种类、泡茶方法等较为陌生。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

六年级的学生好奇心强，对新鲜事物充满兴趣。在茶艺文化学习过程中，他们可能会表现出对历史文化的探究欲望，对泡茶技艺的动手实践也有较高的热情。在学习能力方面，他们已具备一定的逻辑思维和观察分析能力。学习风格上，部分学生可能偏好动手操作，而另一部分学生则更倾向于理论学习。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

由于学生对茶艺文化了解有限，可能会在理解茶的历史、种类、泡茶方法等方面遇到困难。此外，动手操作时，学生们可能对泡茶技巧掌握不熟练，导致茶汤质量不佳。此外，部分学生可能对传统文化缺乏兴趣，导致学习积极性不高。针对这些问题，教师需适时调整教学策略，激发学生的学习兴趣，提高他们的实践能力。

教学方法与策略

为了达到教学目标，我们将采用多种教学方法。首先，通过讲授法介绍茶艺文化的基本知识，让学生建立起初步的认识。接着，运用讨论法引导学生深入探讨茶的历史和种类，激发他们的思考。此外，我们将设计角色扮演活动，让学生模拟古代茶艺师，体验泡茶的乐趣。实验环节将让学生亲自尝试泡茶，培养实践能力。最后，利用多媒体展示茶艺表演和图片，增强视觉效果，提高学生的学习兴趣。

教学过程设计

一、导入环节（5分钟）

1.创设情境：播放一段中国古典音乐，营造出轻松愉快的课堂氛围。

2.提出问题：同学们，你们知道茶在我国的历史悠久吗？今天，就让我们一起走进茶的世界，探究茶艺文化。

二、讲授新课（15分钟）

1.讲解茶的历史：从古代茶道到现代茶艺，介绍茶在我国的发展历程。（用时5分钟）

2.讲解茶的种类：绿茶、红茶、乌龙茶等，以及它们的制作工艺和特点。（用时5分钟）

3.讲解泡茶技巧：展示泡茶的基本步骤和注意事项，如水温、茶具选择等。（用时5分钟）

三、巩固练习（10分钟）

1.角色扮演：让学生分组扮演古代茶艺师，模拟泡茶过程。（用时5分钟）

2.实践操作：指导学生亲自尝试泡茶，观察他们的操作是否规范。（用时5分钟）

四、课堂提问（5分钟）

1.提问：同学们，你们觉得泡茶的过程中，哪些步骤最重要？

2.学生回答，教师点评。

五、师生互动环节（10分钟）

1.教师提问：同学们，你们知道茶有哪些保健功效吗？

2.学生讨论，分享自己的了解。

3.教师总结：茶具有提神醒脑、消脂减肥、抗氧化等保健功效。

六、核心素养拓展（5分钟）

1.提问：同学们，通过这节课的学习，你们对中华传统文化有什么新的认识？

2.学生回答，教师点评。

七、总结与作业布置（5分钟）

1.总结：回顾本节课所学内容，强调茶艺文化在我国传统文化中的重要地位。

2.作业布置：课后，请同学们收集关于茶文化的资料，下节课分享。

整个教学过程共计45分钟，环节设计符合实际学情，紧扣重难点，注重师生互动，培养学生核心素养。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-茶叶种类：除了课本中提到的绿茶、红茶、乌龙茶等，还可以介绍白茶、黄茶、黑茶等，以及它们的特点和产地。

-茶艺器具：讲解不同茶艺器具的名称、用途和制作材料，如茶壶、茶杯、茶盘、茶匙等。

-茶文化故事：收集一些与茶相关的历史故事或传说，如陆羽的《茶经》、茶仙陆羽的生平等。

-茶艺表演：介绍不同地区的茶艺表演形式，如西湖龙井的“龙井茶艺”、普洱茶的“普洱茶道”等。

-茶与健康：探讨茶叶中的营养成分及其对健康的益处，如茶多酚、氨基酸等。

2.拓展建议：

-学生可以参观当地的茶叶市场或茶馆，亲自体验不同茶叶的口感和香气。

-建议学生阅读《茶