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新手零失败小吃扁豆芽糕制作教程（3人份）
一、食材准备（超市易买款，无需专业工具）
中筋面粉：150克（普通家用面粉即可，不用特意买低筋或高筋，超市粮油区常见）
扁豆芽：200克（选新鲜、芽体饱满的，超市蔬菜区常见，没有的话可用普通绿豆芽代替，口感稍脆）
鸡蛋：2个（中等大小，增加口感和营养，全蛋液使用，新鲜鸡蛋即可）
火腿肠：1根（约50克，选普通即食火腿肠，切丁增加香味，没有的话可用午餐肉或鸡胸肉丁代替）
胡萝卜：半根（约50克，去皮切丁，增加色彩和营养，没有可省略）
葱花：10克（普通大葱切碎，提香，不吃葱可换成香菜碎）
食盐：3克（调味，根据口味增减，普通食用盐即可
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