新手零失败小吃饼干制作教程.docx

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新手零失败小吃饼干制作教程

一、食材准备（3人份，约20-25块饼干）

普通中筋面粉：150克（超市粮油区必买款，无需低筋/高筋面粉，用家用面粉筛过筛1次更佳，没有筛子可省略）

无盐黄油：60克（超市冷藏区可买，提前从冰箱取出软化，用手能轻松捏动即可，没有黄油可用50毫升家用食用油替代，口感稍软）

白砂糖：40克（家用白砂糖，调节甜度，不喜甜可减至25克，控糖人群可换15克木糖醇）

鸡蛋：1个（中等大小，常温鸡蛋更佳，打散后用，没有鸡蛋可用30毫升清水替代，饼干会更脆）

盐：1克（提味用，中和甜味，避免饼干味道单调，没有可省略）

vanillaextr

该用户很懒，什么也没介绍

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