天然药物化学期末考试题及答案.docxVIP

天然药物化学期末考试题及答案

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.下列溶剂中极性最强的是（）

A.乙醚

B.乙醇

C.氯仿

D.石油醚

答案：B

解析：溶剂的极性大小顺序一般为水＞甲醇＞乙醇＞丙酮＞正丁醇＞乙酸乙酯＞氯仿＞乙醚＞苯＞石油醚。乙醇的极性在这几种溶剂中相对较强，所以选B。

2.提取挥发油时宜用（）

A.煎煮法

B.分馏法

C.水蒸气蒸馏法

D.盐析法

答案：C

解析：挥发油具有挥发性，能随水蒸气蒸馏而不被破坏，且在水中溶解度较小，所以提取挥发油常用水蒸气蒸馏法。煎煮法会使挥发油散失；分馏法是分离挥发油的方法；盐析法主要用于蛋白质等物质的分离，故答案为C。

3.下列苷类化合物中，最易被酸水解的是（）

A.葡萄糖苷

B.鼠李糖苷

C.洋地黄毒糖苷

D.葡萄糖醛酸苷

答案：C

解析：苷类酸水解的难易程度与苷键原子的电子云密度及其空间环境有关。一般来说，N-苷最易水解，O-苷次之，S-苷和C-苷较难水解。洋地黄毒糖苷属于2，6-二去氧糖苷，其苷键原子的电子云密度较高，易受质子进攻，所以最易被酸水解，答案选C。

4.黄酮类化合物的基本母核是（）

A.苯骈α-吡喃酮

B.色原酮

C.2-苯基色原酮

D.异戊二烯

答案：C

解析：黄酮类化合物的基本母核是2-苯基色原酮。苯骈α-吡喃酮是香豆素的基本母核；色原酮是黄酮类母核的一部分；异戊二烯是萜类化合物的基本结构单位，所以答案是C。

5.下列生物碱中碱性最强的是（）

A.伯胺生物碱

B.仲胺生物碱

C.叔胺生物碱

D.季铵生物碱

答案：D

解析：生物碱的碱性强弱与氮原子的杂化方式、电子云密度、空间效应以及分子内氢键形成等因素有关。季铵生物碱因氮原子带正电荷，呈离子状态，碱性最强，故答案为D。

6.下列化合物中，具有升华性的是（）

A.香豆素

B.木脂素

C.强心苷

D.黄酮苷

答案：A

解析：香豆素中游离的小分子香豆素具有升华性。木脂素一般无升华性；强心苷和黄酮苷属于苷类化合物，极性较大，通常不具有升华性，所以答案是A。

7.从植物中提取苷类成分时，为抑制或破坏酶的活性，常采用的方法是（）

A.提取时加入酸

B.提取时加入碱

C.采用沸水提取

D.采用石油醚提取

答案：C

解析：酶是一种蛋白质，在高温下会变性失活。采用沸水提取可以迅速使酶失活，从而避免苷类被酶水解。提取时加入酸或碱可能会导致苷类水解；石油醚极性小，一般用于提取亲脂性成分，不能抑制酶的活性，所以答案选C。

8.用聚酰胺柱色谱分离黄酮类化合物时，洗脱能力最强的洗脱剂是（）

A.水

B.甲醇

C.丙酮

D.稀氢氧化钠水溶液

答案：D

解析：聚酰胺柱色谱分离黄酮类化合物的原理是氢键吸附。洗脱剂的洗脱能力与它和黄酮类化合物形成氢键的能力有关。稀氢氧化钠水溶液可以破坏黄酮类化合物与聚酰胺之间的氢键，洗脱能力最强。水的洗脱能力最弱，甲醇和丙酮的洗脱能力介于水和稀氢氧化钠水溶液之间，所以答案是D。

9.下列化合物中，属于二萜类的是（）

A.薄荷醇

B.青蒿素

C.紫杉醇

D.穿心莲内酯

答案：D

解析：二萜类化合物是由4个异戊二烯单位构成的化合物。穿心莲内酯属于二萜类。薄荷醇是单萜类化合物；青蒿素是倍半萜类化合物；紫杉醇是三环二萜类，但它的结构比较特殊，在选项中穿心莲内酯更符合典型二萜类的特点，所以答案选D。

10.下列关于皂苷的叙述，错误的是（）

A.可溶于水

B.具有表面活性

C.可引起溶血

D.都具有甜味

答案：D

解析：皂苷一般可溶于水，具有表面活性，能降低水的表面张力，多数皂苷能引起溶血。但并不是所有皂苷都具有甜味，有些皂苷味道辛辣，所以答案是D。

11.下列溶剂中，可用于提取多糖的是（）

A.无水乙醇

B.石油醚

C.水

D.氯仿

答案：C

解析：多糖是极性大分子化合物，易溶于水，所以常用水来提取多糖。无水乙醇、石油醚和氯仿极性较小，不能有效提取多糖，故答案为C。

12.下列化合物中，能与三氯化铁试剂反应产生颜色的是（）

A.黄酮

B.香豆素

C.萜类

D.甾体皂苷

答案：A

解析：黄酮类化合物分子中多具有酚羟基，能与三氯化铁试剂反应产生颜色。香豆素一般不与三氯化铁发生显色反应；萜类和甾体皂苷通常也无此反应，所以答案是A。

13.分离挥发油中醇类成分常用的方法是（）

A.分馏法

B.化学分离法

C.冷冻法

D.色谱分离法

答案：B

解析：分离挥发油中醇类成分常用化学分离法，可利用醇类与某些试剂反应生成衍生物，然后进行分离。分馏法主要用于分离沸点不同的挥发油成