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新手零失败小吃热巧克力制作教程
一、食材准备(3人份)
可可粉:3汤匙(选纯可可粉,无添加糖款更易控制甜度,超市烘焙区或调料区常见,如普通袋装可可粉)
纯牛奶:600毫升(约3杯,家用全脂、低脂牛奶均可,超市乳制品区易买,无牛奶可用等量温水替代,口感稍淡)
白糖:2汤匙(调节甜度,普通白砂糖即可,根据口味可增减,喜甜可加至3汤匙,不喜甜减至1汤匙)
黄油:10克(增加顺滑口感,无黄油可用1汤匙食用油替代,超市烘焙区可买,省略也不影响基础风味)
棉花糖:9颗(装饰用,可选,超市零食区常见;或用1茶匙熟可可豆碎,增加口感层次)
二、制作步骤(总耗时:准备5分钟
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