新手零失败小吃吊瓜子酱制作教程.docx

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新手零失败小吃吊瓜子酱制作教程

一、食材准备(3人份)

熟吊瓜子仁:100克(选无盐、无添加、颗粒饱满的,超市干货区或零食区常见,口感香脆,无需额外炒熟)

花生仁:50克(选原味熟花生仁,超市易买,增加酱体坚果香和口感)

白芝麻:20克(选无沙、无杂质的,超市干货区有售,提升酱体香味和光泽)

白砂糖:25克(根据口味调整,普通家用白砂糖即可,中和坚果的微苦)

蜂蜜:15毫升(选家用瓶装蜂蜜,超市常见,增加酱体顺滑度和香甜味)

食用油:30毫升(家用大豆油、玉米油等,炒香配料和调和酱体,避免太干)

凉白开:10毫升(提前烧好放凉,调节酱体浓稠度,避免酱体结块)

二、制作步骤(总耗

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