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新手零失败小吃烤娃娃菜加蒜蓉制作方法操作教程.docx

新手零失败小吃烤娃娃菜加蒜蓉制作方法操作教程.docx

    新手零失败小吃烤娃娃菜加蒜蓉制作方法操作教程

    一、食材准备（3人份）

    主料：娃娃菜2棵（选菜叶紧实、颜色嫩绿、无黄叶的，超市生鲜区常见，中等大小即可，约300克）、大蒜1头（约10瓣，选饱满无发芽的，蒜蓉是灵魂，用量别太少）。

    调味食材：食用油15毫升（家用大豆油、菜籽油均可，炒蒜蓉用）、盐3克（提味，避免寡淡）、生抽5毫升（增鲜，可选）、蚝油3毫升（增加鲜味层次，可选）、白糖1克（中和咸味，可选）、小米辣2根（切圈，不吃辣可省略）、葱花5克（装饰增香，可选）、白芝麻3克（熟芝麻，提香，可选）。

    二、制作步骤（总耗时：准备10分钟+烤制

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