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中药化学试题及答案大全

一、单项选择题

1.有效成分是指（）

A.需要提纯的成分

B.含量高的成分

C.具有某种生物活性或治疗作用的成分

D.对人体有用的成分

答案：C。有效成分是指具有某种生物活性或治疗作用的化学成分，所以选C。

2.下列溶剂中极性最强的是（）

A.乙醚

B.乙酸乙酯

C.石油醚

D.甲醇

答案：D。在常见溶剂中，甲醇的极性相对较强，乙醚、乙酸乙酯、石油醚极性依次减弱，所以选D。

3.利用分子筛原理分离化合物的方法是（）

A.硅胶柱色谱

B.离子交换色谱

C.凝胶过滤色谱

D.大孔吸附树脂色谱

答案：C。凝胶过滤色谱是利用分子筛原理，根据分子大小不同进行分离，所以选C。

4.最难被酸水解的苷是（）

A.氧苷

B.氮苷

C.硫苷

D.碳苷

答案：D。碳苷的苷键原子为碳原子，稳定性高，最难被酸水解，所以选D。

5.下列黄酮类化合物中，酸性最强的是（）

A.7,4二羟基黄酮

B.7羟基黄酮

C.4羟基黄酮

D.5羟基黄酮

答案：A。黄酮类化合物中，酚羟基的数目和位置影响其酸性，7,4二羟基黄酮有两个酚羟基且处于有利于酸性增强的位置，酸性最强，所以选A。

二、多项选择题

1.提取中药化学成分的方法有（）

A.溶剂提取法

B.水蒸气蒸馏法

C.升华法

D.超临界流体萃取法

答案：ABCD。溶剂提取法是最常用的方法，水蒸气蒸馏法适用于具有挥发性、能随水蒸气蒸馏而不被破坏的成分，升华法用于具有升华性的成分，超临界流体萃取法是一种新型提取方法，所以ABCD都正确。

2.属于亲水性有机溶剂的有（）

A.甲醇

B.乙醇

C.丙酮

D.正丁醇

答案：ABC。甲醇、乙醇、丙酮能与水以任意比例混溶，属于亲水性有机溶剂，正丁醇有一定亲水性但亲脂性也较强，不属于典型亲水性有机溶剂，所以选ABC。

3.苷类的水解方法有（）

A.酸催化水解

B.碱催化水解

C.酶催化水解

D.氧化开裂法

答案：ABCD。酸催化水解是常见的水解方法，碱催化水解适用于酯苷等，酶催化水解具有专属性，氧化开裂法可用于一些特殊苷的水解，所以ABCD都正确。

4.下列属于黄酮类化合物的有（）

A.黄酮

B.黄酮醇

C.二氢黄酮

D.异黄酮

答案：ABCD。黄酮、黄酮醇、二氢黄酮、异黄酮都属于黄酮类化合物的不同类型，所以选ABCD。

5.生物碱沉淀反应可用于（）

A.预试中药中是否存在生物碱

B.分离过程中跟踪生物碱

C.分离纯化水溶性生物碱

D.薄层层析时生物碱的显色剂

答案：ABCD。生物碱沉淀反应可用于预试中药中是否含生物碱，在分离过程中可通过沉淀反应跟踪生物碱，还可用于分离纯化水溶性生物碱，在薄层层析时可作为生物碱的显色剂，所以ABCD都正确。

三、判断题

1.所有的天然化合物都是有效成分。（）

答案：错误。天然化合物中只有具有生物活性或治疗作用的才是有效成分，并非所有天然化合物都是有效成分。

2.溶剂的极性越大，其介电常数越大。（）

答案：正确。一般来说，溶剂极性越大，介电常数越大，两者呈正相关。

3.苷键的酸水解速率与苷键原子的电子云密度有关，电子云密度越大，越易水解。（）

答案：正确。苷键原子电子云密度越大，越容易接受质子，从而越易被酸水解。

4.黄酮类化合物都有颜色。（）

答案：错误。一般黄酮、黄酮醇等有颜色，但二氢黄酮、二氢黄酮醇等因分子中不存在交叉共轭体系，几乎无色。

5.生物碱都具有碱性。（）

答案：错误。大多数生物碱具有碱性，但也有一些生物碱如酰胺型生物碱碱性很弱甚至近中性。

四、简答题

1.简述溶剂提取法的原理及常用提取方法。

答：溶剂提取法的原理是根据相似相溶原理，选择与化合物极性相当的溶剂，将化合物从中药中溶解出来。常用提取方法有：

浸渍法：将中药粉末或碎块装入容器中，加入适量溶剂，在常温或温热条件下浸泡一定时间，使有效成分溶解于溶剂中。适用于有效成分遇热不稳定或含大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药。

渗漉法：将中药粉末装于渗漉筒中，不断添加新溶剂，使其自上而下渗透过药材，从渗漉筒下端流出浸出液。提取效率高于浸渍法，但消耗溶剂量大、时间长。

煎煮法：将中药粗粉加水加热煮沸，使有效成分溶解。适用于有效成分能溶于水且对热稳定的中药，但含挥发性成分或有效成分遇热易破坏的中药不宜用此法。

回流提取法：用有机溶剂加热提取，采用回流装置，可防止溶剂挥发损失。适用于热稳定的成分，但对热不稳定的成分不宜用。

连续回流提取法：弥补了回流提取法溶剂消耗量大的缺点，使用索氏提取器，只需少量溶剂即可连续提取。

2.简述生物碱的分类及代表性