2025-2026学年济南版（2024）初中生物八年级上册《人体的生命活动需要能量》教学设计 .pdfVIP

2025-2026学年济南版（2024）初中生物八年级上册

《人体的生命活动需要能量》教学设计

一教学设计理念

1.素养导向：以“生命观念、科学思维、科学探究、社会责任”为核心，将能量代

谢知识与学生健康生活紧密结合，实现知识传授与素养培育的统一。

2.生活联结：立足教材内容，选取学生熟悉的“运动耗能”“饮食供能”生活情境,

让抽象的能量知识具象化，降低认知难度。

3.探究驱动：通过实验模拟、数据调查、案例分析探究活动，引导学生主动思

考“能量从哪里来、如何释放、怎样平衡”，培养自主学习能力。

4.教材依托：严格遵循教材知识体系，围绕“能量来源-能量释放-能量平衡”的

逻辑展开，确保教学内容与教材重点、难点高度契合。

二核心素养教学目标

1.生命观念：理解食物中的有机物（糖类、脂肪、蛋白质）是人体能量的来源，

认识细胞呼吸是能量释放的过程，形成“能量转化与守恒”的生命观念。

2.科学思维：通过分析食物能量值、能量消耗数据，培养归纳概括、逻辑推理能

力；通过解读能量平衡案例，提升辩证分析问题的能力。

3.科学探究：通过模拟细胞呼吸实验、调查自身能量摄入与消耗，掌握数据收集、

实验观察、分析总结的探究方法。

4.社会责任：认识能量平衡对健康的意义，养成“合理饮食+适度运动”的健康生

活习惯，主动向家人宣传能量代谢知识。

三教学重难点

1.教学重点：人体能量的来源（食物中的糖类、脂肪、蛋白质）；细胞呼吸是能量

释放的过程（需氧气，产二氧化碳）；能量摄入与消耗的平衡对健康的影响。

2.教学难点：理解细胞呼吸的场所（线粒体）及能量释放的本质；分析不同个体

（如青少年、运动员）的能量平衡需求差异。

四、教学准备

1.教具:

多媒体课件（含教材“常见食物能量表”“细胞呼吸示意图”“青少年能量平衡案

例”“运动能量消耗数据图表”）；

实验装置（澄清石灰水、带导管的试管、蜡烛、集气瓶、人体呼出气体收集装

置）；

食物有机物分类卡片（标注“糖类-米饭”“脂肪-肥肉”“蛋白质-鸡蛋”）。

2.学具：

个人能量摄入调查表（含早中晚餐食物名称、大致重量）；

能量消耗计算表（含静坐、步行、跑步、学习活动的时间与对应能量消耗值）。

3.素材:

细胞呼吸动态动画视频；

青少年“能量过剩（肥胖）”“能量不足（消瘦）”的真实案例；

运动员赛前能量补充方案资料；

教材“探究人体呼出气体成分”实验指导手册。

五教学过程

（一）导入新课：情境唤醒，旧知联结

1.教材衔接：展示教材开篇“生活情境图”——①学生课间跑步后气喘吁吁、口渴;

②学生午餐吃米饭、红烧肉、鸡蛋；③学生晚自习时感到疲倦。同时播放短视频：不

同活动（静坐、跳绳、游泳）的能量消耗对比。

2.师生互动：

师：“大家观察这些情境，跑步后为什么会累？午餐吃的食物能帮我们缓解疲劳

吗？结合上一章学过的，营养物质，知识，猜猜这些活动需要的能量可能来自食物中的

哪类成分？”

生1：“跑步消耗能量，累是因为能量用完了，米饭里的糖类可能供能。”

生2：“红烧肉里的脂肪能量多，应该也能提供能量。”

师：“大家的猜测很有道理！食物中的有机物确实是能量的，储备库，但这些能量

如何被人体利用？又怎样保持能量供需平衡？今天我们就学习《人体的生命活动需要

能量》。

3设.计意图：依托教材情境素材，联结“营养物质”旧知，用学生熟悉的生活场景

激发探究兴趣，自然引入新课主题。

（二）新知讲解一：人体能量的来源——食物中的有机物

1.教材内容解读：聚焦教材核心板块“能量的来源”，明确食物中的糖类、脂肪、

蛋白质是人体能量的主要来源，三者的能量密度不同（每克脂肪约释放39千焦能量，

糖类和蛋白质约17千焦）；教材“常见食物能量表”（如100克米饭约146千焦，100克

猪肉约165千焦，100克鸡蛋约60千焦）直观展示不同食物的能量差异，且强调“糖

类是主要供能物质，脂肪是，备用能源，，蛋白质优先用于构建细胞，多余时也可供能”。

2.师生互动：

师：“请大家观察教材中的