饮品桃桃水晶冰茶标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品桃桃水晶冰茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

桃桃水晶冰茶

产品简介

这款饮品以清甜多汁的新鲜水蜜桃为风味核心，搭配清爽的绿茶底与Q弹的水晶冻，入口先有蜜桃的果香清甜，中段呈现绿茶的鲜爽回甘，尾韵留有水晶冻的弹滑口感，灵感源于夏季对“清爽果味+顺滑口感”的需求，将新鲜水果、传统绿茶与现代小料结合，适合家庭餐厅夏季推出。

2.配方与原料清单

新鲜水蜜桃（成熟度7-8成）：1个（单果重量约150克，表皮无损伤、绒毛均匀，保证果肉清甜无酸涩）

绿茶茶叶（二级以上绿茶，如碧螺春、日照绿茶）：3克（条索匀整、色泽墨绿，确保茶底清爽无杂味）

纯净水（泡

该用户很懒，什么也没介绍

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