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幼儿园大班科学活动辨认生熟鸡蛋教案（2025—2026学年）

一、教学分析

本教案针对幼儿园大班学生设计，旨在通过“辨认生熟鸡蛋”的科学活动，培养学生的观察力、实验操作能力和初步的科学探究能力。根据《幼儿园教育指导纲要》和《36岁儿童学习与发展指南》，大班幼儿的科学教育应注重激发幼儿的好奇心和探索欲望，培养他们的动手操作能力和初步的实验探究能力。本节课内容位于科学活动单元，是引导幼儿通过实际操作认识物质特性的基础课程，与前后的知识关联紧密，有助于幼儿建立起对科学现象的基本认识。

核心概念与技能包括：1.理解生熟鸡蛋的区别；2.通过观察、比较、实验等方法进行科学探究；3.发展逻辑思维和问题解决能力。

二、学情分析

大班幼儿对周围世界充满好奇心，已经具备了一定的观察和比较能力，但他们的认知水平和操作技能尚处于发展阶段。生活经验方面，他们对鸡蛋较为熟悉，但可能对生熟鸡蛋的区别缺乏明确认识。技能水平上，幼儿的动手操作能力逐渐增强，但实验探究能力还需要教师引导和示范。认知特点方面，幼儿的思维以具体形象思维为主，兴趣倾向表现为对新鲜事物的好奇和探索。可能存在的学习困难包括：对生熟鸡蛋的区别不易观察、实验过程中操作不当等。

三、教学目标与策略

教学目标：1.认知目标：了解生熟鸡蛋的区别，掌握通过观察、比较、实验等方法进行科学探究的基本步骤；2.能力目标：提高观察力、实验操作能力和初步的科学探究能力；3.情感目标：培养幼儿对科学的兴趣，激发他们的探索欲望。

教学策略：1.采用观察法、比较法、实验法等多种教学方法，结合幼儿的年龄特点和生活经验，引导幼儿自主探究；2.通过示范和指导，帮助幼儿掌握实验操作的基本步骤；3.设计丰富多样的活动环节，激发幼儿的参与热情，培养他们的团队协作能力。

二、教学目标

1.知识目标

说出生熟鸡蛋的基本特征，例如硬度、内部结构等。

列举至少两种区分生熟鸡蛋的方法。

2.能力目标

设计简单的实验步骤来验证生熟鸡蛋的区别。

通过观察和比较，能够独立完成实验操作。

3.情感态度与价值观目标

对科学实验产生兴趣，愿意参与探究活动。

认识到观察和实验在科学探究中的重要性。

4.科学思维目标

解释实验现象，能够根据实验结果提出假设。

评价实验设计的合理性和实验结果的可靠性。

5.科学评价目标

评价自己的实验过程，识别实验中的成功与不足。

对实验结果进行初步的分析和解释。

三、教学重难点

教学重点在于引导幼儿通过观察和实验，准确区分生熟鸡蛋，掌握基本的实验操作步骤。教学难点则在于培养幼儿对实验现象的观察力和对实验结果的解释能力，尤其是在缺乏先验知识的情况下，如何引导幼儿理解鸡蛋的物理特性变化。

四、教学准备

教学准备：为确保教学活动的顺利进行，教师需准备多媒体课件、生熟鸡蛋样本、实验操作指南、观察记录表等教具。同时，设计互动环节，如小组讨论和实验竞赛，以激发幼儿的学习兴趣。学生需提前收集鸡蛋的相关信息，并准备记录本。此外，布置教室环境，确保小组座位合理排列，为幼儿提供舒适的学习空间。

五、教学过程

一、导入（5分钟）

教师活动：

1.播放一段关于鸡蛋的动画片，激发幼儿的兴趣。

2.提问：你们知道鸡蛋有什么特点吗？你们见过生鸡蛋和熟鸡蛋吗？

3.引导幼儿观察生鸡蛋和熟鸡蛋的外观差异。

学生活动：

1.观看动画片，了解鸡蛋的基本知识。

2.回答教师的问题，表达自己对鸡蛋的认识。

3.观察生鸡蛋和熟鸡蛋的外观差异，并尝试描述。

二、新授（35分钟）

任务一：认识生熟鸡蛋

教学目标：

认识生熟鸡蛋的基本特征。

通过观察、比较，掌握区分生熟鸡蛋的方法。

教师活动：

1.展示生鸡蛋和熟鸡蛋，让幼儿观察它们的颜色、形状、硬度等特征。

2.提问：你们能说出生鸡蛋和熟鸡蛋的区别吗？

3.引导幼儿通过敲击鸡蛋来感受它们的硬度差异。

4.讲解生熟鸡蛋的内部结构差异，如蛋黄的流动性。

学生活动：

1.观察生鸡蛋和熟鸡蛋的外观特征。

2.尝试敲击鸡蛋，感受它们的硬度差异。

3.回答教师的问题，表达自己对生熟鸡蛋的认识。

4.认识生熟鸡蛋的内部结构差异。

任务二：实验探究

教学目标：

通过实验探究，验证生熟鸡蛋的区别。

培养幼儿的观察力、实验操作能力和初步的科学探究能力。

教师活动：

1.向幼儿介绍实验步骤，并示范如何进行实验。

2.将幼儿分成小组，每组提供一个生鸡蛋和一个熟鸡蛋。

3.引导幼儿按照实验步骤进行操作，观察实验现象。

4.鼓励幼儿互相讨论，分享实验结果。

学生活动：

1.按照实验步骤进行操作，观察实验现象。

2.记录实验结果，并与小组其他成员分享。

3.讨论实验现象，尝试解释实验结果。

任务三：拓展活动

教学目标：

了解鸡蛋在生