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2025关于食品安全幼儿园食物中毒突发事件应急处置桌面推演脚本

场景设定

本次桌面推演模拟2025年[具体日期]，[幼儿园名称]发生一起疑似食物中毒事件。该幼儿园位于城市繁华地段，共有幼儿[X]名，教职工[X]名。幼儿园配备了完善的厨房设施和专业的餐饮工作人员，一直以来食品安全管理工作较为规范。

角色分配

1.应急指挥中心总指挥：负责全面指挥和协调应急处置工作。

2.应急指挥中心副总指挥：协助总指挥开展工作，负责与各部门沟通协调。

3.幼儿园园长：负责园内现场的初步处置和信息收集上报。

4.医疗救治组组长：带领医疗团队对中毒幼儿进行救治。

5.食品安全调查组组长：负责对食物中毒原因进行调查。

6.后勤保障组组长：负责保障应急处置过程中的物资供应和后勤支持。

7.舆情管控组组长：负责对外发布信息，管控舆情。

推演流程

事件发生

时间：上午10:30

地点：幼儿园教室

幼儿教师发现部分幼儿出现腹痛、呕吐等症状，立即通知保健医生。保健医生初步检查后，怀疑是食物中毒，迅速报告给幼儿园园长。

幼儿园园长（焦急）：“保健医生，情况怎么样？有多少孩子出现症状了？”

保健医生（紧张）：“园长，目前已经发现[X]名幼儿有腹痛、呕吐症状，情况不太乐观，我怀疑是食物中毒。”

幼儿园园长（果断）：“马上启动幼儿园食品安全应急预案，同时向应急指挥中心报告。”

应急响应

时间：上午10:35

地点：应急指挥中心

应急指挥中心接到幼儿园报告后，立即启动食品安全突发事件应急响应。总指挥迅速召集各相关部门负责人开会，部署应急处置工作。

总指挥（严肃）：“现在[幼儿园名称]发生疑似食物中毒事件，我们要迅速行动起来。医疗救治组马上前往幼儿园，对中毒幼儿进行救治；食品安全调查组要尽快赶到现场，调查中毒原因；后勤保障组做好物资供应和后勤支持工作；舆情管控组密切关注舆情动态，及时发布准确信息。”

各组长（齐声）：“是！”

医疗救治

时间：上午10:45

地点：幼儿园、医院

医疗救治组到达幼儿园后，迅速对中毒幼儿进行检查和初步治疗。根据幼儿的症状和病情，分类进行转运。

医疗救治组组长（沉稳）：“大家不要慌，按照病情轻重进行分类，病情较重的立即送往[附近医院名称]，病情较轻的在园内进行初步观察和治疗。”

医护人员迅速行动，将病情较重的幼儿抬上救护车送往医院。同时，医院方面也做好了接收准备。

医院急诊科主任（紧张有序）：“马上开通绿色通道，对送来的幼儿进行全面检查和救治。”

在医院里，医生们对中毒幼儿进行了详细的检查和诊断，确定了中毒类型和治疗方案。

医生（认真）：“根据目前的症状和检查结果，初步判断是[疑似中毒类型]中毒，我们要立即进行洗胃、解毒等治疗。”

食品安全调查

时间：上午11:00

地点：幼儿园厨房

食品安全调查组到达幼儿园后，立即对厨房进行全面检查。他们查看了食品采购记录、加工流程、餐具消毒情况等。

食品安全调查组组长（专业）：“我们要仔细检查每一个环节，从食品的采购源头到加工过程，不放过任何一个细节。”

调查人员发现，当天幼儿园早餐供应的[具体食物名称]存在可疑之处。他们立即对剩余的食物进行封存和采样，送往专业检测机构进行检测。

调查人员（疑惑）：“这[具体食物名称]的来源和加工过程都要进一步调查，看看是否存在问题。”

同时，调查组对厨房工作人员进行了询问，了解当天的工作情况。

厨房工作人员（紧张）：“我们都是按照正常流程操作的，不知道怎么会出现这种情况。”

后勤保障

时间：上午11:15

地点：幼儿园、医院

后勤保障组积极行动起来，保障应急处置过程中的物资供应和后勤支持。他们为幼儿园和医院提供了充足的药品、医疗器械、食品等物资。

后勤保障组组长（忙碌）：“一定要确保物资供应充足，不能因为物资问题影响救治和调查工作。”

在幼儿园，后勤人员为中毒幼儿和医护人员提供了饮用水、食品等物资；在医院，后勤人员协助医院做好病房安排和物资调配工作。

舆情管控

时间：上午11:30

地点：舆情管控组办公室

舆情管控组密切关注舆情动态，及时发布准确信息。他们通过官方网站、微信公众号等渠道，向社会公布事件的最新情况。

舆情管控组组长（谨慎）：“我们要及时、准确地发布信息，避免引起社会恐慌。”

发布的信息包括事件的基本情况、中毒幼儿的救治情况、调查进展等。同时，安排专人负责接听家长和社会公众的咨询电话，解答疑问。

调查进展

时间：下午2:00

地点：应急指挥中心

食品安全调查组经过初步调查，发现[具体食物名称]的供应商存在食品卫生问题。该供应商提供的原材料可能受到了污染。

食品安全调查组组长（汇报）：“经过调查，我们发现[供应商名称]提供的原材料可能存在问题，已经对该供应商进行了控制，并对其仓库进行了检查。”

总指挥（严肃）：“要彻