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2025年公共营养师减重平台期的成因分析与营养突破策略专题试卷及解析1

2025年公共营养师减重平台期的成因分析与营养突破策略

专题试卷及解析

2025年公共营养师减重平台期的成因分析与营养突破策略专题试卷及解析

第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

1、减重平台期最常见的生理性原因是？

A、甲状腺功能亢进

B、基础代谢率下降

C、胰岛素分泌不足

D、消化吸收功能障碍

【答案】B

【解析】正确答案是B。减重平台期最常见的生理性原因是基础代谢率下降。当体重减

轻时，身体会降低基础代谢率以保存能量，这是人体的自我保护机制。A选项甲状腺功

能亢进会导致代谢率升高而非下降；C选项胰岛素分泌不足与糖尿病相关，不是平台期

的直接原因；D选项消化吸收功能障碍会影响营养吸收，但不是平台期的常见原因。知

识点：减重过程中的代谢适应机制。易错点：容易将代谢变化与内分泌疾病混淆。

2、在减重平台期，以下哪种营养素摄入比例调整最有助于突破平台期？

A、提高碳水化合物比例至60%

B、增加蛋白质摄入至总能量的30%

C、大幅减少脂肪摄入至10%以下

D、保持三大营养素比例不变

【答案】B

【解析】正确答案是B。在减重平台期，适当增加蛋白质摄入至总能量的2530%有助于

突破平台期，因为蛋白质具有较高的食物热效应，能增加能量消耗，同时有助于维持肌

肉量，防止基础代谢进一步下降。A选项提高碳水化合物比例可能不利于突破平台期；

C选项大幅减少脂肪摄入会影响激素分泌和脂溶性维生素吸收；D选项保持不变则无

法应对身体已发生的代谢适应。知识点：宏量营养素在减重平台期的调整策略。易错点：

容易陷入极端减少某种营养素的误区。

3、减重平台期持续时间通常为？

A、37天

B、12周

C、24周

D、23个月

【答案】C

【解析】正确答案是C。减重平台期通常持续24周，这是身体适应新体重和能量摄入水

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平的正常生理过程。A选项37天时间过短，可能是暂时的体重波动；B选项12周属

于平台期早期；D选项23个月过长，如果持续这么长时间可能需要重新评估减重方案。

知识点：减重平台期的时间特征。易错点：容易将短期体重波动误认为是平台期，或将

长期停滞简单归为平台期。

4、以下哪种因素最可能导致减重者进入心理平台期？

A、饮食结构单一

B、运动强度不足

C、减重动机减弱

D、睡眠质量下降

【答案】C

【解析】正确答案是C。心理平台期主要是由于减重动机减弱、目标感模糊或心理疲劳

导致的，表现为对减重计划的坚持度下降。A选项饮食结构单一可能导致营养不均衡，

但不直接导致心理平台期；B选项运动强度不足会影响能量消耗，属于生理因素；D选

项睡眠质量下降会影响代谢和激素分泌，也不直接导致心理平台期。知识点：减重过程

中的心理因素分析。易错点：容易将生理因素与心理因素混淆。

5、在减重平台期，以下哪种饮食调整策略最为科学有效？

A、极低热量饮食（800kcal/天）

B、间歇性断食与高蛋白饮食结合

C、完全禁食碳水化合物

D、保持原有饮食不变

【答案】B

【解析】正确答案是B。在减重平台期，采用间歇性断食与高蛋白饮食结合的策略较为

科学有效，既能通过断食打破代谢适应，又能通过高蛋白饮食维持肌肉量和提高饱腹

感。A选项极低热量饮食会导致代谢率进一步下降，不利于长期减重；C选项完全禁食

碳水化合物会影响运动表现和大脑功能；D选项保持不变则无法突破平台期。知识点：

减重平台期的饮食干预策略。易错点：容易采取极端的饮食限制方法。

6、减重平台期与代谢适应的关系是？

A、平台期是代谢适应的唯一表现

B、代谢适应是导致平台期的生理基础

C、平台期与代谢适应无关

D、代谢适应只会发生在平台期

【答案】B

【解析】正确答案是B。代谢适应是指身体在能量负平衡状态下，通过降低基础代谢率

和能量消耗来保存能量的生理反应，这是导致减重平台期的主要生理基础。A选项错

误，因为代谢适应还有其他表现；C选项明显错误，两者密切相关；D选项错误，代谢

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适应