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2025年公共营养师围绝经期妇女碳水化合物推荐摄入量与代谢综合征预防专题试卷及解析1

2025年公共营养师围绝经期妇女碳水化合物推荐摄入量与

代谢综合征预防专题试卷及解析

2025年公共营养师围绝经期妇女碳水化合物推荐摄入量与代谢综合征预防专题试

卷及解析

第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

1、围绝经期妇女碳水化合物推荐摄入量占总能量的适宜比例是？

A、30%40%

B、45%65%

C、70%80%

D、10%20%

【答案】B

【解析】正确答案是B。根据中国营养学会推荐，成年人碳水化合物适宜摄入量应占总

能量的45%65%，围绝经期妇女同样适用此标准。A选项比例过低，可能导致蛋白质和

脂肪摄入过多；C选项比例过高，可能增加血糖波动风险；D选项比例严重不足，不符

合基本营养需求。知识点：碳水化合物推荐摄入量标准。易错点：易将低碳水饮食误认

为健康选择，忽视碳水化合物的基本生理功能。

2、围绝经期妇女预防代谢综合征，应优先选择的碳水化合物类型是？

A、精制糖

B、高纤维复合碳水化合物

C、简单碳水化合物

D、加工谷物

【答案】B

【解析】正确答案是B。高纤维复合碳水化合物（如全谷物、豆类、蔬菜）富含膳食纤

维，消化吸收缓慢，有助于稳定血糖，改善胰岛素敏感性，预防代谢综合征。A选项精

制糖和C选项简单碳水化合物会导致血糖快速升高；D选项加工谷物膳食纤维含量低，

营养价值降低。知识点：碳水化合物分类与健康效应。易错点：易被”无糖”或”低糖”食

品误导，忽视碳水化合物的质量比数量更重要。

3、围绝经期妇女碳水化合物摄入不足可能导致的主要问题是？

A、骨质疏松风险增加

B、酮症酸中毒

C、蛋白质浪费

D、以上都是

【答案】D

【解析】正确答案是D。碳水化合物摄入不足会导致：A选项中，因酮体生成增加，钙

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排泄增多，增加骨质疏松风险；B选项中，严重不足时脂肪分解产生过多酮体，可能导

致酮症酸中毒；C选项中，蛋白质被分解供能，造成蛋白质浪费。知识点：碳水化合物

生理功能。易错点：常忽视碳水化合物对蛋白质节约作用和酸碱平衡的影响。

4、围绝经期妇女每日膳食纤维的推荐摄入量是？

A、1015g

B、2530g

C、3540g

D、4550g

【答案】B

【解析】正确答案是B。中国营养学会推荐成年人每日膳食纤维摄入量为2530g，围绝

经期妇女同样适用此标准。A选项摄入量不足，无法发挥膳食纤维的健康效益；C和D

选项过高可能导致胃肠不适和矿物质吸收障碍。知识点：膳食纤维推荐摄入量。易错点：

易将膳食纤维与碳水化合物总量混淆，或忽视过量摄入的潜在问题。

5、围绝经期妇女碳水化合物代谢变化的主要特征是？

A、胰岛素敏感性增强

B、葡萄糖耐量改善

C、胰岛素抵抗增加

D、糖异生减少

【答案】C

【解析】正确答案是C。围绝经期妇女由于雌激素水平下降，导致胰岛素抵抗增加，葡

萄糖耐量减低。A和B选项与实际情况相反；D选项糖异生通常不会减少，甚至可能

增加以维持血糖稳定。知识点：围绝经期碳水化合物代谢特点。易错点：易将围绝经期

代谢变化与育龄期混淆，忽视激素变化对代谢的影响。

6、以下哪种食物最适合作为围绝经期妇女碳水化合物的来源？

A、白面包

B、燕麦片

C、糖果

D、含糖饮料

【答案】B

【解析】正确答案是B。燕麦片是全谷物，富含可溶性膳食纤维，有助于稳定血糖，降

低胆固醇，适合围绝经期妇女。A选项白面包是精制谷物，营养价值低；C和D选项

添加糖含量高，不利于代谢健康。知识点：碳水化合物食物选择。易错点：易被”全麦”

或”多谷物”等营销术语误导，需查看实际成分表。

7、围绝经期妇女碳水化合物摄入与代谢综合征风险的关系是？

A、高碳水化合物摄入必然导致代谢综合征

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B、低碳水化合物饮食可完全预防代谢综合征

C、碳水化合物质量和数量共同影响代谢综合征风险

D、碳水化合物摄入与代谢综合征无关

【答案】C

【解析】正确答案是C。代谢综合征风险受碳水化合物摄入的数量和质量共同影响，适

量优质碳水化合物有益健康。A选项过于绝对，数量和质量同样重要；B选项低碳水饮

食并非万能，长期可能有其他健康风险；D选项明显错误，大量研究证实两者相关。知

识点：碳水化合物与代谢健康关系。易错点：易将相关性误解为因果关系，或忽视个体

差异