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2025年公共营养师皮褶厚度测量多部位联合测量技巧专题试卷及解析1

2025年公共营养师皮褶厚度测量多部位联合测量技巧专题

试卷及解析

2025年公共营养师皮褶厚度测量多部位联合测量技巧专题试卷及解析

第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

1、在进行皮褶厚度测量时，测量者应如何捏起皮褶？

A、用拇指和食指轻轻捏起皮肤和皮下脂肪

B、用拇指和食指用力捏起皮肤和皮下脂肪

C、用拇指和食指捏起皮肤和皮下脂肪，距离测量点12cm

D、用拇指和食指捏起皮肤和皮下脂肪，距离测量点34cm

【答案】C

【解析】正确答案是C。测量皮褶厚度时，应使用拇指和食指捏起皮肤和皮下脂肪，距

离测量点12cm，确保测量点位于皮褶的中间位置。选项A和B未明确捏起距离，选项

D距离过远可能导致测量误差。知识点：皮褶厚度测量的基本操作规范。易错点：捏起

皮褶的距离和力度控制。

2、测量肱三头肌皮褶厚度时，测量者应站在受试者的哪一侧？

A、前方

B、后方

C、左侧

D、右侧

【答案】B

【解析】正确答案是B。测量肱三头肌皮褶厚度时，测量者应站在受试者的后方，以便

更好地观察和操作。选项A、C、D均不符合标准测量姿势。知识点：不同部位皮褶厚

度测量的站位要求。易错点：忽略测量站位对操作的影响。

3、皮褶厚度测量时，卡钳的施加压力应保持多少秒？

A、12秒

B、34秒

C、56秒

D、78秒

【答案】B

【解析】正确答案是B。皮褶厚度测量时，卡钳的施加压力应保持34秒，以确保读数稳

定。选项A时间过短，选项C和D时间过长可能导致组织变形。知识点：卡钳使用的

时间控制。易错点：施加压力的时间掌握不当。

4、测量肩胛下角皮褶厚度时，测量点位于肩胛下角的哪个方向？

A、上方1cm

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B、下方1cm

C、内侧1cm

D、外侧1cm

【答案】B

【解析】正确答案是B。测量肩胛下角皮褶厚度时，测量点位于肩胛下角下方1cm处。

选项A、C、D均不符合标准定位。知识点：肩胛下角皮褶厚度的定位方法。易错点：混

淆肩胛下角的方向。

5、皮褶厚度测量中，下列哪个部位常用于评估腹部脂肪分布？

A、肱三头肌

B、肩胛下角

C、腹部

D、髂嵴上部

【答案】C

【解析】正确答案是C。腹部皮褶厚度常用于评估腹部脂肪分布，而肱三头肌和肩胛下

角更多用于评估全身脂肪，髂嵴上部用于评估下肢脂肪。知识点：不同部位皮褶厚度的

临床意义。易错点：混淆不同部位的评估目标。

6、测量髂嵴上部皮褶厚度时，受试者应采取什么姿势？

A、站立

B、坐姿

C、仰卧

D、俯卧

【答案】A

【解析】正确答案是A。测量髂嵴上部皮褶厚度时，受试者应采取站立姿势，以便准确

定位髂嵴上部。选项B、C、D均不符合标准测量姿势。知识点：不同部位皮褶厚度测

量的姿势要求。易错点：忽略姿势对测量结果的影响。

7、皮褶厚度测量中，卡钳的读数应精确到多少？

A、0.1mm

B、0.5mm

C、1mm

D、2mm

【答案】B

【解析】正确答案是B。皮褶厚度测量中，卡钳的读数应精确到0.5mm，以确保数据的

准确性。选项A精度过高，选项C和D精度不足。知识点：卡钳读数的精度要求。易

错点：读数精度掌握不当。

8、测量大腿皮褶厚度时，测量点位于大腿的哪个位置？

2025年公共营养师皮褶厚度测量多部位联合测量技巧专题试卷及解析3

A、前侧中部

B、后侧中部

C、内侧中部

D、外侧中部

【答案】B

【解析】正确答案是B。测量大腿皮褶厚度时，测量点位于大腿后侧中部。选项A、C、

D均不符合标准定位。知识点：大腿皮褶厚度的定位方法。易错点：混淆大腿的测量部

位。

9、皮褶厚度测量中，下列哪个因素可能导致测量误差？

A、受试者肌肉紧张

B、测量者手法熟练

C、卡钳校准准确

D、环境温度适宜

【答案】A

【解析】正确答案是A。受试者肌肉紧张可能导致皮褶厚度测量误差，而测量者手法熟

练、卡钳校准准确和环境温度适宜均有助于减少误差。知识点：影响皮褶厚度测量准确

性的因素。易错点：忽略受试者状态对测量的影响。

10、皮褶厚度测量