必修二第3课现代食物的生产、储备与食品安全教学设计.pdfVIP

必修二第3课现代食物的生产、储备与食品安全教学设计.pdf

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必修二第3课现代食物的生产、储备与食品安全教学设计

课题：

科目：班级：课时：计划L课时

教：单位：

一、教学内容

《必修二》第3课“现代食物的生产、储备与食品安全”。本节课主要内容包括：

1.现代食物生产的方式和特点，如工业化生产、生态农业等。

2.食物储备的方法和技术，如冷藏、脱水、真空包装等。

3.食品安全的基本概念，如食品污染、食品中毒等。

4.食品安全监管的机构和措施，如食品药品监督管理局、食品安全法规等。

本

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