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2025年健康管理师骨质疏松症的营养防治与钙、维生素D补充专题试卷及解析1

2025年健康管理师骨质疏松症的营养防治与钙、维生素D

补充专题试卷及解析

2025年健康管理师骨质疏松症的营养防治与钙、维生素D补充专题试卷及解析

第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

1、骨质疏松症最核心的病理生理特征是？

A、骨组织体积减少

B、骨基质和骨矿物质比例失调

C、骨量减少和骨微结构破坏

D、成骨细胞功能亢进

【答案】C

【解析】正确答案是C。骨质疏松症的定义是以骨量减少、骨组织微结构破坏为特征，导

致骨骼脆性增加和易骨折的全身性代谢性骨病。A选项仅描述了骨体积变化，不全面；

B选项的比例失调不是主要特征；D选项成骨细胞功能亢进会导致骨硬化，与骨质疏松

相反。知识点：骨质疏松症的定义和病理特征。易错点：容易将骨量减少等同于骨质疏

松，忽略了骨微结构破坏这一关键要素。

2、成年人每日推荐钙摄入量约为？

A、400600mg

B、8001000mg

Cg

D、2000mg以上

【答案】B

【解析】正确答案是B。根据中国营养学会推荐，成年人每日钙摄入量为8001000mg，50

岁以上人群推荐g。A选项是儿童推荐量；C选项是老年人推荐量；D选项

超过可耐受最高摄入量。知识点：不同人群钙推荐摄入量。易错点：容易混淆不同年龄

段的推荐量，特别是老年人需要量增加这一特点。

3、促进钙吸收最主要的维生素是？

A、维生素A

B、维生素B族

C、维生素C

D、维生素D

【答案】D

【解析】正确答案是D。维生素D通过促进肠道钙结合蛋白的合成，显著提高钙的吸收

率。其他维生素对钙吸收无直接促进作用。知识点：维生素D的生理功能。易错点：可

能误认为维生素C（促进胶原蛋白合成）或维生素A（参与骨重建）对钙吸收有重要作

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用。

4、下列食物中钙含量最高的是？

A、牛奶

B、豆浆

C、芝麻酱

D、菠菜

【答案】C

【解析】正确答案是C。芝麻酱含钙量高达1170mg/100g，显著高于牛奶（约100mg/100g）

和豆浆（约10mg/100g）。菠菜虽然含钙量不低，但草酸含量高影响吸收。知识点：常

见食物钙含量及生物利用率。易错点：容易高估植物性食物的钙贡献，忽视草酸等抗营

养因子的影响。

5、维生素D缺乏的高危人群不包括？

A、长期室内工作者

B、婴幼儿

C、经常户外运动的年轻人

D、老年人

【答案】C

【解析】正确答案是C。经常户外运动的年轻人能通过阳光照射获得充足维生素D。其

他选项都是维生素D缺乏的高危人群。知识点：维生素D缺乏的危险因素。易错点：

可能忽略”经常户外运动”这一关键限定条件，单纯考虑年龄因素。

6、骨质疏松症患者应限制摄入的物质是？

A、蛋白质

B、咖啡因

C、膳食纤维

D、维生素K

【答案】B

【解析】正确答案是B。过量咖啡因会增加尿钙排泄，不利于骨健康。适量蛋白质、膳食

纤维和维生素K对骨质疏松症患者都是有益的。知识点：骨质疏松症的饮食禁忌。易错

点：可能误认为蛋白质需要严格限制，实际上适量优质蛋白质对骨基质形成是必需的。

7、补钙的最佳时间是？

A、清晨空腹

B、餐后1小时

C、睡前

D、随餐服用

【答案】D

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【解析】正确答案是D。随餐服用钙剂可减少胃肠道刺激，且食物中的胃酸有助于钙的

溶解吸收。其他时间服用效果较差或副作用增加。知识点：钙剂的服用方法。易错点：

可能认为睡前补钙效果最好，忽略了随餐服用的吸收优势。

8、下列关于维生素D的说法错误的是？

A、可通过阳光照射在皮肤合成

B、过量摄入会导致中毒

C、主要生理作用是调节钙磷代谢

D、植物性食物是其最佳来源

【答案】D

【解析】正确答案是D。维生素D主要来源于动物性食物（如深海鱼、蛋黄）和阳光照

射，植物性食物含量极少。其他选项描述正确。知识点：维生素D的来源和功能。易错

点：可能误认为某些