《吕梁市白酒产业高质量发展2025—2030年行动计划》.docxVIP

研究报告

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《吕梁市白酒产业高质量发展2025—2030年行动计划》

一、总体要求

1.发展目标

(1)吕梁市白酒产业高质量发展2025—2030年行动计划的发展目标，旨在推动产业转型升级，实现白酒产业的高质量发展。具体而言，到2025年，吕梁市白酒产业规模将实现显著扩大，白酒产量达到50万千升，销售收入突破100亿元，利税总额达到20亿元。到2030年，吕梁市白酒产业将形成以吕梁特色白酒为主导，其他优质白酒为补充的产业格局，白酒产量达到70万千升，销售收入达到200亿元，利税总额达到40亿元。

(2)在产品结构方面，吕梁市白酒产业将重点发展高端白酒、特色白酒和健康白酒，提升产品附加值。到2025年，高端白酒产量占比达到30%，特色白酒产量占比达到40%，健康白酒产量占比达到20%。到2030年，高端白酒产量占比达到50%，特色白酒产量占比达到45%，健康白酒产量占比达到25%。同时，吕梁市白酒产业将积极拓展国内外市场，提高吕梁白酒的市场占有率。

(3)在技术创新方面，吕梁市白酒产业将加大研发投入，推动白酒生产技术、包装设计、营销模式等方面的创新。到2025年，吕梁市白酒产业研发投入占销售收入的比例达到2%，形成一批具有自主知识产权的核心技术。到2030年，吕梁市白酒产业研发投入占销售收入的比例达到3%，形成一批具有国际竞争力的知名品牌。此外，吕梁市白酒产业将加强产业链上下游协同，推动产业融合发展，实现产业整体效益的提升。

2.发展原则

(1)发展原则方面，吕梁市白酒产业将坚持创新驱动发展战略。根据国家相关规划，吕梁市白酒产业将加大研发投入，到2025年，研发投入占销售收入的比例将达到2%，到2030年这一比例将提升至3%。以某知名白酒企业为例，该企业在过去五年中累计投入研发资金10亿元，成功研发出多款符合市场需求的高端白酒，市场份额逐年提升。

(2)吕梁市白酒产业将秉持绿色发展理念，推动产业转型升级。根据《吕梁市绿色发展行动计划》，到2025年，白酒产业将实现生产过程清洁化、资源利用高效化、废弃物处理无害化。以某白酒企业为例，该企业通过实施绿色生产项目，每年节约用水20%，减少固体废弃物排放30%，有效降低了生产成本，提高了资源利用效率。

(3)吕梁市白酒产业将实施品牌引领战略，提升产业整体竞争力。根据《吕梁市品牌建设三年行动计划》，到2025年，吕梁市白酒品牌数量将达到20个，其中省级以上知名品牌占比将达到50%。以某白酒企业为例，该企业通过品牌建设，成功将产品推广至国内外市场，市场份额逐年增长，成为行业领军企业。此外，吕梁市白酒产业还将加强与周边地区的产业合作，推动区域协同发展，实现产业共赢。

3.战略布局

(1)吕梁市白酒产业战略布局将围绕“一核两带多点”的空间布局展开。以吕梁市核心产区为中心，构建以汾阳、孝义、文水等为主的白酒产业带，辐射周边地区，形成多点支撑的发展格局。到2025年，核心产区白酒产量预计将达到30万千升，产业带白酒产量将达到40万千升。

(2)在产品结构上，吕梁市白酒产业将重点发展高端白酒、特色白酒和健康白酒。高端白酒将聚焦市场细分，满足消费者个性化需求；特色白酒将依托地方特色资源，打造地域品牌；健康白酒将结合现代科技，开发符合健康理念的产品。预计到2030年，高端白酒产量占比将达到50%，特色白酒和健康白酒产量占比分别达到45%和25%。

(3)吕梁市白酒产业将强化产业链协同，推动产业融合发展。通过建立产业联盟，促进上下游企业资源共享、优势互补。同时，加强与科研院所的合作，推动技术创新和产品研发。此外，吕梁市还将加大对白酒产业的宣传力度，提升吕梁白酒的知名度和美誉度，打造具有国际影响力的白酒产业品牌。

二、产业升级

1.技术创新与研发

(1)吕梁市白酒产业在技术创新与研发方面将重点投入约5亿元，以提升产业技术水平。具体措施包括建设省级白酒技术创新中心，引进国内外先进技术，与高校和科研机构建立合作机制。以某白酒企业为例，该企业在过去三年中投入1.5亿元进行技术创新，成功研发出新型酿酒工艺，提高了酒的品质和产量，年产量增长20%。

(2)技术创新将聚焦白酒生产的关键环节，如原料选育、发酵技术、蒸馏工艺和包装设计等。预计到2025年，吕梁市白酒产业将推广应用20项以上先进酿酒技术，提升白酒产量20%。以某知名白酒企业为例，该企业采用微生物发酵技术，每年可节省生产成本约10%，同时提高了产品质量。

(3)吕梁市还将建立技术创新激励机制，对在技术创新方面取得显著成效的企业给予资金和政策支持。例如，对于成功研发出具有自主知识产权的白酒技术的企业，政府将提供不超过500万元的研发经费补助。此外，吕梁市还将举办技术创新大赛，鼓励企业积极申报，以促进