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2025食品法律试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共10题）
1.根据我国《食品安全法》，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，下列哪项不是必须的健康检查项目？（A）
A.眼底检查
B.肝功能检查
C.肾功能检查
D.血压检查
答案：A
2.食品标签上必须标明的内容不包括？（C）
A.食品生产者的名称、地址、联系方式
B.食品的名称、规格、净含量
C.食品的口味描述
D.生产日期和保质期
答案：C
3.下列哪种食品添加剂在婴幼儿食品中是禁止使用的？（B）
A.山梨酸钾
B.亚硝酸钠
C.维生素C
D.柠檬酸
答案：B
4.食品安全风险监测计划
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