校园食堂餐饮合作协议【学生营养餐-定点供应版】.docxVIP

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校园食堂餐饮合作协议

（学生营养餐?定点供应版）

甲方（学校）：____________________

统一社会信用代码：____________________

负责人：____________________

乙方（营养餐供应方）：____________________

统一社会信用代码：____________________

餐饮服务许可证号：____________________

营养餐配送资质：____________________

为落实学生营养改善计划，甲方委托乙方为在校学生提供定点营养餐供应服务，保障学生营养均衡、饮食安全，双方签订本协议，严格履约。

一、营养餐供应核心内容

供应范围：甲方______年级______名学生，每日提供______餐（早餐/午餐/午餐+晚餐），按学期核定人数，人数变动甲方提前3日书面通知乙方。

营养标准：严格按照国家校园学生营养餐营养标准配餐，每餐包含主食、优质蛋白、蔬菜、汤品，热量不低于______大卡，蛋白质不低于______g，荤素搭配科学，每周菜品不重样，每周五提交下周食谱给甲方审核。

供应要求：每日______前将营养餐送达校园指定地点，保温配送，餐品温度不低于60℃；配送包装干净卫生、环保可降解，标注餐品名称、生产日期、保质期。

合作期限：______学年，自______年____月____日至______年____月____日；每学期末双方核验履约情况，无问题自动顺延至下一学年。

二、双方核心权责

甲方：制定营养餐配餐基本要求，审核乙方提交的周食谱，对餐品营养、温度、质量进行验收；提供校园营养餐临时存放、分发场地；按时足额支付营养餐费用；收集学生、家长对营养餐的反馈，及时告知乙方优化。

乙方：严格按审核通过的食谱配餐，保障营养达标、口味适宜；建立营养餐全流程管控体系，食材采购合规、加工规范、配送安全，全程留存溯源记录；每餐成品留样合规，留样保存48小时以上；配备专用保温配送车辆，保障餐品按时、保质送达；从业人员持健康证上岗，定期开展营养配餐、食品安全培训。

三、费用结算与标准

营养餐单价：每人每餐人民币______元，按实际就餐人数核算，每月25日前甲方核对当月就餐人数及餐费总额，次月5日前足额支付乙方。

履约保证金：协议签订当日，乙方支付甲方履约保证金______元，作为食品安全、履约保障；协议期满无违约，甲方无息退还。

配送费用：包含在营养餐单价内，乙方不得额外收取配送费；如需加急配送、临时加餐，费用双方另行协商。

四、食品安全与营养专项约定

乙方严禁使用转基因食材、过期变质食材，食材采购优先对接正规农产品基地、资质供应商，索证索票、进货台账齐全，可追溯。

营养餐不得添加任何防腐剂、人工色素，口味清淡，少盐少糖少辣，贴合学生肠胃消化需求。

遇食品安全抽检、营养达标核验，乙方需无条件配合，提供相关台账、资质，确保餐品符合国家及校园标准。

五、违约责任

乙方营养餐营养不达标、餐品温度不达标、逾期送达，每次支付违约金______元；累计超5次的，甲方有权扣除履约保证金，情节严重的解除协议。

乙方使用不合格食材、出现食品安全问题的，甲方立即解除协议，没收履约保证金，乙方承担学生医疗赔偿、法律责任及甲方名誉损失。

甲方未按时支付营养餐费用的，每逾期1日按应付金额0.5‰支付违约金；逾期超30日，乙方有权暂停供应，甲方承担学生就餐保障损失。

乙方擅自变更食谱、降低餐品标准的，甲方责令整改，每次扣除保证金10%；整改无效的，解除协议。

六、其他

协议期内遇疫情、极端天气等不可抗力，乙方无法正常配送的，需提前2小时告知甲方，双方协商应急保障方案。

附件《学生营养餐周食谱模板》《餐品验收标准》与本协议同具效力，一式两份，甲乙双方各执一份，签字盖章生效。

甲方（盖章+负责人签字）：________日期：______年____月____日

乙方（盖章+法定代表人签字）：____日期：______年____月____日