小学跨学科教育设计与实践10.3.1义务教育阶段劳动教育课程标准.pdfVIP

教育部正式发布义务教育课程方案和2022年版课程

标准。2022年秋季开学起，劳动课正式成为中学的一

门独立课程。根据方案，劳动课程平均每周不少于1课时，

用于活动策划、技能指导、练习实践、总结交流等。

义务教育劳动课程以丰富开放的劳动项目为载体，

重点是有目的、有计划地组织学生参加日常生活劳动、

生产劳动和服务性劳动，让学生动手实践、出力流汗，

接受锻炼、磨炼意志，培养学生正确的劳动价值观和良

好的劳动品质。

一、劳动项目

（一）烹饪方面

第一学段（1~2年级）

参与简单的家庭烹饪劳动，如择菜、

洗菜等；

第二学段（3~4年级）

学会做凉拌菜、拼盘，学会蒸、煮的

方法，如加热馒头、包子，煮鸡蛋、

水饺等；

一、劳动项目

（一）烹饪方面

第三学段（5~6年级）

做2~3道家常菜，如西红柿炒鸡蛋、

煎鸡蛋、炖骨头汤等，还要会设计一

顿营养食谱；

第四学段（7~9年级）

能设计一日三餐的食谱，独立制作午

餐或晚餐中的3~4道菜等。

一、劳动项目

（二）农业生产劳动方面

第一学段（1~2年级）种植和养护1~2种植物或

饲养1~2种小动物；

u第二学段（3~4年级）体验种蔬菜、养家禽等；

一、劳动项目

（二）农业生产劳动方面

u第三学段（5~6年级）种植与养护1~2种当

地常见的蔬菜、盆栽花草、果树等，或根据区

域相关规定，合法合规饲养1~2种常见家畜，

如兔、羊等。

一、劳动项目

（三）家用器具使用与维护方面

第二学段（3~4年级）

正确使用1~2种家庭常用小电器，如吹风机、吸

尘器等，完成劳动任务。认识、了解厨具的种类

和作用，正确使用厨房小家电参与家庭烹饪劳动，

如用电饭煲煮饭。

一、劳动项目

（三）家用器具使用与维护方面

第三学段（5~6年级）

使用洗衣机的不同功能洗涤不同材质的衣物；使

用电饭煲的蒸、煮、炖等各项功能满足食品制作

的不同需求。

一、劳动项目

（四）传统工艺制作方面

第一学段（1~2