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餐饮门店员工绩效工资分配制度及流程

一、绩效工资构成与基本原则

餐饮门店员工绩效工资分配以“多劳多得、优绩优酬、兼顾公平”为核心导向，结合岗位价值、工作质量、经营贡献三大维度设计。员工月度总收入由“基本工资+绩效工资+附加奖励”构成，其中：

-基本工资为岗位固定保障部分，占比60%-70%（具体根据岗位层级调整，基层岗位占比略高，管理岗占比略低）；

-绩效工资为浮动激励部分，占比30%-40%，与个人关键指标完成度直接挂钩；

-附加奖励包括月度/季度超额奖、创新奖、团队协作奖等，为非固定激励项，占比不超过月总收入10%。

基本原则包括：

1.量化可测：所有考核