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餐饮门店员工工作服管理制度及流程

为规范餐饮门店员工工作服管理，保障运营形象统一、卫生安全及员工职业体验，结合门店实际运营需求，制定本管理制度及操作流程。本制度适用于门店全体在职员工（含全职、兼职及实习人员），涵盖工作服的发放、使用、清洗、更换、报废及监督全周期管理。

一、工作服分类与配置标准

根据岗位职能差异，工作服分为三类配置，确保功能性与形象统一性兼顾：

1.后厨岗位（厨师、帮厨、洗碗工等）

以防油、耐脏、易清洗为核心设计要求，采用高密度棉质混纺面料（含30%涤纶），颜色统一为深灰色（避免油渍明显）。配置包含：

-上衣：立领长袖/短袖（夏季为短袖，冬季为长袖），前襟双层面料