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2.4《气味告诉我们》教学设计-2025-2026学年科学一年级上册教科版

一、教材分析

《气味告诉我们》是教科版一年级上册科学第二单元“我们周围的空气”中的第四课时内容。本单元围绕“观察与感知身边的事物”展开，前几课时已引导学生认识空气的存在、观察物体的形状与颜色，本节课聚焦“嗅觉”这一重要感知器官的作用，是对“多感官观察事物”能力的补充与深化。

教材编排贴合低年级学生认知规律，以生活中常见的有气味物品为探究载体，通过“闻气味、辨物品、说感受”等活动，引导学生发现气味的多样性，掌握正确闻气味的方法，理解气味与生活的联系。教材注重培养学生的观察能力、表达能力和安全意识，符合新课标中“发展学生科学探究素养，引导学生从生活中发现科学问题”的核心要求，为后续学习“人体感官的协同作用”奠定基础。

二、教学目标

（一）学习理解

1.知道不同物品会发出不同气味，能说出常见物品（如橘子、醋、香皂、大蒜等）的典型气味特点；

2.掌握“扇闻法”这一安全闻气味的方法，明白为何不能直接凑近物品猛闻；

3.了解嗅觉是人体重要的感知方式，能简单说明气味能帮助我们认识周围的事物。

（二）应用实践

1.能运用“扇闻法”安全地闻多种物品的气味，并能用简单的语言（如香、臭、酸、甜等）描述气味；

2.能结合生活经验，举例说明气味在生活中的作用（如闻到饭菜香知道要开饭了、闻到煤气味知道有危险等）；

3.能参与小组探究活动，主动分享自己的闻味感受和发现，配合同伴完成气味辨析任务。

（三）迁移创新

1.能在生活中主动运用嗅觉观察周围环境，发现并记录不同场景中的气味，养成多感官观察的习惯；

2.能结合所学知识，提醒身边的人安全闻气味，遇到特殊气味（如刺激性气味）时能采取正确的应对方式；

3.能大胆想象“如果没有嗅觉会怎样”，尝试从不同角度思考感官与生活的密切联系。

三、重点难点

（一）教学重点

1.认识气味的多样性，能准确描述常见物品的气味；

2.掌握“扇闻法”，能安全、正确地进行闻气味操作。

（二）教学难点

1.理解“为何不能直接猛闻气味”，树立安全闻味的意识；

2.能结合生活实例，深入说明气味对我们生活的帮助，实现知识从课堂到生活的迁移。

四、课堂导入

首先准备三个密封的透明盒子，分别放入橘子瓣、醋、香皂（提前确保物品气味明显且安全）。接着向学生提问：“小朋友们，今天老师带来了三个‘神秘盒子’，里面装着不一样的东西。咱们不用眼睛看、不用手摸，能不能猜出里面是什么呀？”

邀请几位学生上台，先让他们观察盒子外观（看不到内部），再引导他们思考：“除了看和摸，咱们还有什么好办法能知道里面是什么呢？”等待学生说出“用鼻子闻”后，顺势追问：“那直接把鼻子凑上去猛闻可以吗？会不会有危险？”

通过悬念引发学生的探究兴趣，同时自然引出“安全闻气味”的话题，为后续探究新知做好铺垫。导入环节用时约5分钟。

五、探究新知

本环节围绕三个核心知识点展开，采用“演示讲解—小组实践—评价反馈”的模式，落实“教-学-评”一体化理念。

（一）知识点一：正确闻气味的方法——扇闻法

第一步，教师演示：拿出装有醋的杯子（杯口略小，确保安全），向学生说明“醋有刺激性气味，直接猛闻会呛到鼻子”，然后示范扇闻法——用手轻轻扇动杯口上方的空气，让气味慢慢飘到鼻子前，同时讲解动作要领：“手要轻，扇动幅度不用大，鼻子慢慢吸气，闻一下就可以。”

第二步，学生模仿：让学生伸出手，跟着教师一起做“扇闻”的动作，教师巡视指导，纠正部分学生“用手捂鼻子”“猛扇”等错误动作。

第三步，评价反馈：随机邀请2-3名学生上台，对着空杯子演示扇闻法，其他学生当“小评委”，说出演示学生的动作是否正确，教师最后总结强调：“不管闻什么气味，都要先用扇闻法，尤其是不知道是什么物品的时候，这样能保护我们的鼻子。”

（二）知识点二：气味是多样的，能帮助我们辨别物品

第一步，分组准备：将学生分成若干小组，每组发放一套探究材料——装有橘子瓣、香皂、大蒜、玫瑰花（或花香水）、酒精（稀释后，确保安全）的密封小杯子，每组配备一张“气味记录表”，表格中列出物品名称（空白）、气味感受（用简单词语描述）。

第二步，小组探究：要求各小组用扇闻法依次闻每种物品的气味，先在记录表中写下（或画下）自己的感受，再讨论“这种气味让你想到了什么”“能不能通过气味猜出是什么物品”。教师巡视各小组，重点指导学生正确使用扇闻法，提醒学生不要随意打开杯盖，闻完一种物品后及时盖好盖子。

第三步，分享交流：每组邀请一名代表分享小组的发现，比如“我们闻到这个杯子里有香香的味道，像甜甜的水果，猜是橘子”“这个有辣辣的、冲鼻子的味道，是大蒜”。教师根据学生的分享，在黑板上汇总不同物品的气味特点，引导学生发现“不同物品的气味不一样，我们能通过气