食用菌菌种液体发酵罐溶氧度调试技师（初级）考试试卷及答案.docVIP

食用菌菌种液体发酵罐溶氧度调试技师（初级）考试试卷及答案

填空题（每题1分，共10分）

1.食用菌液体发酵中，溶氧（DO）常用检测仪器是______溶氧仪。

2.发酵罐搅拌转速提高，溶氧度会______（填“升高”或“降低”）。

3.通气量增大时，发酵液溶氧度通常会______。

4.溶氧不足会导致食用菌菌丝体______。

5.溶氧调试前，需检查______系统是否正常。

6.溶氧仪电极需定期用______溶液校准零点。

7.菌丝体浓度过高，发酵液溶氧度会______。

8.食用菌液体发酵常用通气方式有深层通气和______通气。

9.溶氧调试时，需记录通气量、搅拌转速与______的对应关